Ít ai biết rằng ngay tại các khu chợ Việt, có một loại cá nhỏ bé, giá bình dân lại sở hữu hàm lượng dinh dưỡng đáng kinh ngạc, thậm chí vượt trội hơn cả cá hồi ở nhiều chỉ số sinh học quan trọng.
Cá hồi là loại hải sản được ưa chuộng nhất nhờ hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Thịt cá chứa nhiều protein, omega-3 cùng các khoáng chất thiết yếu
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị tự nhiên cũng như giá trị sức khỏe mà cá hồi mang lại, bạn cần chú ý đến cách bảo quản.
Men gan cao là dấu hiệu cảnh báo gan đang bị tổn thương hoặc phải hoạt động quá mức. Một trong những cách để giúp gan hồi phục là điều chỉnh chế độ dinh dưỡng.
Cá cơm nhỏ bé nhưng lại mang trong mình nguồn dinh dưỡng "khổng lồ", đặc biệt là hàm lượng canxi vượt trội so với nhiều loại cá khác.
Người đàn ông tên là Jim Nelligan đã đánh bắt được một con cá hồi vân đặc biệt có chiếc nhẫn cưới được đính trên đuôi tại hồ Michigan, Mỹ.
Thay vì phẫu thuật thẩm mỹ, giới trẻ Mỹ và Hàn Quốc ngày càng ưa chuộng xu hướng làm đẹp bằng cá hồi.
Với hàm lượng axit béo omega-3 dồi dào, protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất, cá hồi giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cực tốt cho bệnh thận.
Nghiên cứu của Trung Quốc cho thấy ăn 20g protein (ức gà/cá hồi phi lê) mỗi ngày giảm 20% nguy cơ đột quỵ, đặc biệt hiệu quả với cá hồi.
Hàm lượng omega-3 dồi dào trong cá hồi mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời nhưng để tận dụng tối đa lợi ích từ cá hồi, bạn cần lưu ý một số điều quan trọng.
Nhiều năm miệt mài với nghề nuôi cá hồi, anh nông dân người Dao Triệu Văn Trình đã gặt hái được thành công. Giờ đây anh đã có thể tự hào với nguồn thu nhập ổn định.
Cá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
Từ đầu năm đến nay, Việt Nam chi 142 triệu USD để nhập khẩu tổng cộng hơn 42.000 tấn thủy, hải sản từ Na Uy.
Cá nói chung và cá biển nói riêng là một trong những thực phẩm quen thuộc và tốt cho sức khoẻ vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein và omega-3.
Cá hồi sau khi ngâm nước tương sẽ thơm và đậm vị hơn, bạn chỉ cần ăn cùng chén cơm nóng và chấm tí xíu wasabi nữa là đủ vị.
Làn da đẹp là gìn giữ được vẻ căng bóng, mịn màng và không có các dấu hiệu lão hoá như thâm, nám, nếp nhăn… Ngoài việc chăm sóc từ bên ngoài thông qua các loại mặt nạ, sữa dưỡng, sử dụng thực phẩm đẹp da là bí quyết đơn giản mà hiệu quả cho làn da săn chắc và trẻ trung hơn từ bên trong.
Đại diện Hội đồng Thủy sản Na Uy, ông Asbjorn Warvik Rortveit, Giám đốc khu vực Đông Nam Á đã chia sẻ kinh nghiệm của Na Uy với tư cách là quốc gia đi đầu thế giới trong việc phát triển ngành thủy sản bền vững, sáng tạo và có trách nhiệm.
Gắp một miếng cá kho ăn cùng với cơm nóng bạn sẽ cảm nhận được vị mềm thơm, béo ngậy, của cá hồi quyện cùng với nước sốt cay cay đậm đà, kích thích vị giác.
Cá hồi kho tộ có màu vàng nâu đẹp mắt, thịt cá đậm vị, beo béo, nước kho khi ăn rất vừa miệng, dùng kèm cơm nóng là hết sảy.
Món cá hồi sốt chanh bơ tỏi có mùi hương quyến rũ, phần sốt chanh bơ tỏi tuyệt hảo cùng thớ thịt cá hồi thơm thơm, mềm mại và vẫn giữ được độ tươi mới hấp dẫn vốn có.
Công thức chế biến salad cá hồi vô cùng đơn giản nhưng chất lượng thành phẩm thì khó có thể cưỡng lại được.
Món món canh chua đầu cá hồi vô cùng đơn giản nhưng lại cực kỳ thơm ngon, dùng kèm cơm hoặc bún là hết sẩy.
Vị thịt béo của cá hồi rất đặc trưng và thơm thoảng mùi bơ, dùng kèm với salad rau củ thì còn gì bằng.
Món cá hồi sốt chanh leo mang phong cách châu Âu nhưng cách làm lại không hề khó, chị em phụ nữ hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại căn bếp gia đình.
Cá hồi ngâm tương giữ được vị tươi ngọt đặc trưng, phần thịt mềm ngấm nước tương đậm đà, thơm ngon và không hề bị tanh.
Cá hồi chiên xù là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và rất dễ chế biến lại hợp với khẩu vị của nhiều người.
Món cá hồi kho tộ có màu vàng ươm đẹp mắt, thịt cá hồi lại đậm vị, dậy mùi beo béo khiến bạn không thể cưỡng lại.
Canh chua cá hồi giúp thanh nhiệt giải độc, lại giàu dinh dưỡng. Đây là món ngon, cả nhà ai cũng thích mê.
Salad bơ vốn là món ăn quen thuộc và ưa thích của nhiều người, nay kết hợp cùng cá hồi vừa tăng thêm hương vị, vừa bổ sung thêm những dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe.
Cá hồi là loại cá ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe. Ruốc cá hồi giữ nguyên hương vị, là món ăn yêu thích trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình.
