Loài ốc có tên "gợi cảm" xưa để tiến vua, nay thành đặc sản trứ danh ở vùng biển Việt Nam
Ngày trước, các món chế biến từ loại ốc này chỉ có vua chúa mới được thưởng thức nhưng sau này, nó đã trở thành món ăn thường ngày của người dân đi biển.
Ngày trước, các món chế biến từ loại ốc này chỉ có vua chúa mới được thưởng thức nhưng sau này, nó đã trở thành món ăn thường ngày của người dân đi biển.
Trà Đại Hồng Bào, nổi tiếng với phẩm chất tuyệt hảo và độ quý hiếm, thường có giá đắt hơn vàng. Nguồn cung ít ỏi khiến loại trà này trở nên khó sở hữu dù có tiền.
Xuất phát từ Phúc Kiến - cái nôi ẩm thực tinh tế, "Phật nhảy tường" ra đời dưới bàn tay một đầu bếp tài ba thời nhà Thanh .
Loài ếch này hiếm có đến nỗi phải đặt hàng trước mùa săn ếch cả tháng trời và may mắn lắm mới có vài con để thưởng thức, ngày xưa chỉ vua chúa mới được ăn.
Cá cửng là loài cá quý hiếm từng chỉ dành cho vua chúa thưởng thức. Chúng có khả năng trườn trên đá, leo lên những điểm cao nên mới có cái tên đặc biệt như vậy.
Từ xa xưa loại cá này đã được xem là sơn hào hải vị, thường dùng để tiến vua. Ngày nay, loài cá này càng trở nên quý hiếm, chỉ xuất hiện trên bàn tiệc giới đại gia.
Năm tháng trôi đi, dù nay món ngon này không còn nhiều, nhưng hương vị cúa món phi vẫn xứng danh là tinh hoa ẩm thực của đất và người xứ Thanh.
Ngoài giá trị về mặt ẩm thực, giống gà này còn mang nhiều ý nghĩa, tượng trưng cho sự may mắn, sung túc và tài lộc, được nhiều người săn lùng làm quà biếu Tết.
Thịt của chúng mềm, ngọt và có màu đỏ tươi, có thể kết hợp với một số loại dược liệu quý để tạo nên những món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe.
Ếch hương là loài vật đặc biệt chỉ sinh trưởng trên núi Mẫu Sơn (Lộc Bình, Lạng Sơn), xưa kia là đặc sản tiến vua, nay vẫn giữ nguyên nét quý tộc, đại gia săn lùng.
Mặc dù có hình dáng kì lạ, nhưng loại này là một trong những hải sản cực kỳ quý hiếm, tương truyền từ xa xưa đã được sử dụng làm cống vật tiến vua.
Gân bò muối rau tiến vua là món nộm nổi tiếng với sự kết hợp của gân bò và rau tiến vua.
(ĐSPL) - Bưởi đỏ tiến vua Luận Văn đang trở thành mặt hàng mới hút người tiêu dùng săn tìm trong dịp Tết Nguyên đán. Giá bán tại vườn của một cặp bưởi tiến vua loại đẹp..
Sá sùng, chim sâm cầm, cá chìa vôi... là những món ăn "sơn hào - hải vị" được vua chúa, hoàng đế thời xưa hay dùng.
(ĐSPL) - Hiện tại đàn gà của ông Lê Xuân Vết (Khoái Châu, Hưng Yên) đã lên con số hơn 100 con lớn nhỏ, chủ yếu để nhân giống, đều đều tháng nào cũng có lứa xuất chuồng.
(ĐSPL) – Cá anh vũ, sâm cầm, chim trĩ đỏ hay gà chin cựa, gà đông tảo… là những đặc sản được xem là món đồ tiến vua nức tiếng ở Việt Nam.
