+Aa-
    Zalo

    Cách làm gân bò muối rau tiến vua, đảm bảo ai cũng tấm tắc khen ngon

    • DSPL
    ĐS&PL Gân bò muối rau tiến vua là món nộm nổi tiếng với sự kết hợp của gân bò và rau tiến vua.

    Gân bò muối rau tiến vua là món nộm nổi tiếng với sự kết hợp của gân bò và rau tiến vua. Cảm giác sần sật khi thưởng thức, vị chua ngọt cộng với cay nồng của tỏi, ớt và gừng… đảm bảo sẽ khiến bạn mê ngay từ lần ăn đầu tiên.

    Nguyên liệu:

    - Gân bò

    - Rau tiến vua

    - Xoài xanh, cà rốt

    - Ớt, tỏi

    - Nước mắm, đường, gừng, chanh, rau thơm, lạc rang.

    Cách làm:

    - Gân bò rửa sạch luộc chín cùng 1 tép gừng, 1 xíu hạt nêm và 1 củ hành khô nguyên vỏ. Sau khi gân bò chín thì ngâm ngay vào tô nước đá lạnh giúp gân giòn hơn.

    - Trong lúc luộc gân bò thì chuẩn bị nước trộn và ướp các loại rau củ. Rau tiến vua ngâm cho nở mềm và cắt bằng đốt ngón tay. Cà rốt, xoài xanh cắt khúc tùy sở thích. Ướp cà rốt, xoài xanh, rau tiến vua với 1 thìa đường, 1 thìa giấm và 1/3 thìa bột canh.

    - Nước trộn nộm: 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 5 thìa nước lọc, 3 thìa nước mắm. Khuấy đều sau đó mới cho tỏi, ớt băm nhỏ vào.

    Nộm gân bò muối rau tiến vua giòn, ngon, hấp dẫn.

    - Sau khi gân bò đã nguội thì thái mỏng vừa ăn rồi cho vào trộn đều với hỗn hợp rau củ đã ướp. Rưới nước trộn lên và trộn đều.

    - Để tầm 30 phút cho nộm ngấm đều thì bày ra đĩa cùng lạc rang và rau thơm.

    Chúc các bạn thành công!

    Việt Hương (T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-gan-bo-muoi-rau-tien-vua-dam-bao-ai-cung-tam-tac-khen-ngon-a356637.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan