Ngày 27/2, Bộ Y tế đã có văn bản gửi UBND các tỉnh, thành phố về việc đôn đốc triển khai thực hiện Nghị định số 46/2026/NĐ-CP và Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP.
Ngày 26/2 Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm đã ban hành Kế hoạch Triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm năm 2026.
Cá nhân kinh doanh thực phẩm thực hiện việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm đối với thực phẩm không bảo đảm an toàn phải thực hiện những việc gì?
Đi chợ mua đồ ăn cho cả tuần và bảo quản trong tủ lạnh là cách thức ngày càng phổ biến trong các hộ gia đình hiện đại. Vậy cách làm này lợi, hại ra sao?
Để bảo vệ cơ thể và ngăn ngừa bệnh thận mạn tính, hãy bổ sung ngay những thực phẩm "vàng" giúp giải độc và tăng cường chức năng thận dưới đây.
Nhờ giàu protein, chất béo có lợi và các chất chống oxy hóa, nhiều loại hạt được xem là siêu thực phẩm giúp hỗ trợ và cải thiện sức khỏe cho người bệnh thận.
Trước tình trạng an toàn thực phẩm những ngày giáp Tết, một chủ nhà hàng đồ ăn nhanh chia sẻ “hàng rào an toàn” để bảo vệ thực khách trước nguy cơ thực phẩm bẩn.
Vi phạm về thực phẩm bẩn luôn tiềm ẩn rủi ro pháp lý lớn. Chuyên gia chỉ rõ các chế tài khiến người vi phạm không chỉ “mất tiền” mà còn mất nghiệp.
Lực lượng chức năng vừa triệt xóa đường dây sản xuất, buôn bán nước mắm, bột nêm, bột ngọt giả… số lượng lớn. Thu giữ hàng nghìn sản phẩm cùng nhiều nguyên liệu và bao bì và máy móc.
Giáp Tết, ngoài những nơi làm ăn lành mạnh, ổn định, uy tín, vẫn còn đâu đó nỗi lo thực phẩm bẩn len lỏi vào mâm cơm trong dịp mà nhu cầu mua sắm tăng cao hơn bình thường.
Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 09/2026/NQ-CP về việc tạm ngưng hiệu lực và điều chỉnh thời hạn áp dụng Nghị định số 46/2026/NĐ-CP ngày 26/01/2026 quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp để tổ chức, hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm và Nghị quyết số 66.13/2026/NQ-CP ngày 27/01/2026 quy định về công bố, đăng ký sản phẩm thực phẩm.
Bổ sung những thực phẩm sau đây vào thực đơn bữa sáng thường xuyên sẽ mang lại hiệu quả giải độc và bảo vệ gan tuyệt vời.
Dưới đây là 7 loại thực phẩm tự nhiên giúp giảm áp lực, tiêu viêm và hỗ trợ chức năng lọc máu hiệu quả nhất.
Mới đây, Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế có văn bản gửi các Sở Y tế về việc tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
Trong trường hợp mua và sử dụng phải ốc bươu bị ngâm "thủy tinh lỏng", người tiêu dùng có quyền yêu cầu bồi thường thiệt hại hay không?
Lê Thị Bích Phượng thu mua hàng chục tấn heo chết do dịch tả lợn châu Phi, mổ xẻ rồi bán ra thị trường làm thực phẩm cho người dân.
Hậu kiểm được xem là “hàng rào” bảo vệ người tiêu dùng giữa thị trường thực phẩm ngày càng phức tạp. Ngoài việc đã phát huy tác dụng, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp, vẫn còn nhiều vi phạm chỉ lộ diện khi hậu quả đã xảy ra. Đâu là giải pháp để ngăn chặn, phòng ngừa triệt để?
Nhiều món ngon khoái khẩu trong mâm cơm hàng ngày thực tế lại là "kẻ thù" âm thầm tàn phá chức năng thận.
Thận đóng vai trò "nhà máy lọc độc tố" quan trọng nhưng dễ bị tổn thương bởi lối sống kém lành mạnh. Để bảo vệ và tăng cường chức năng thận, việc bổ sung các thực phẩm giàu dưỡng chất dưới đây là giải pháp tự nhiên và hiệu quả nhất.
Nhiều loại thực phẩM vốn cực kỳ bổ dưỡng như rau bina, khoai lang hay các loại hạt... lại là những tác nhân chính thúc đẩy hình thành sỏi.
Ông N.H. - chủ cơ sở bánh mì Hồng Vân (Quảng Ngãi) bị xử phạt hơn 213 triệu đồng do vi phạm nghiêm trọng các quy định về an toàn thực phẩm, gây ra vụ ngộ độc hàng loạt khiến hơn 200 người phải nhập viện.
6 loại thực phẩm vàng dưới đây không chỉ giúp thận lọc độc tố hiệu quả hơn mà còn là "lá chắn" tự nhiên ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm.
Kiểm tra một xe ô tô, lực lượng chức năng phát hiện 26 bao tải chứa 831 kg chân gà đông lạnh đã bốc mùi, không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ. Lô hàng được xác định trị giá gần 25 triệu đồng.
Không chỉ rượu bia mà nhiều loại thực phẩm quen thuộc hàng ngày cũng có thể gây tổn thương gan nếu tiêu thụ thường xuyên.
Sự xuất hiện của chuột bên trong hộp bánh ngọt cao cấp khiến người mua sợ run người.
Lực lượng Công an tỉnh Ninh Bình cảnh báo về thủ đoạn ma túy mới, được ngụy trang tinh vi dưới dạng đồ uống, thực phẩm và các sản phẩm dán nhãn "giảm căng thẳng".
Bổ sung những loại rau quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày có khả năng hỗ trợ kiểm soát huyết áp, giảm gánh nặng lên tim và mạch máu.
Sỏi thận không chỉ hình thành do cơ địa mà còn chịu ảnh hưởng rất lớn từ thói quen ăn uống, đặc biệt là việc tiêu thụ quá mức một số nhóm thực phẩm.
Những loại thực phẩm dưới đây không chỉ giúp giảm tải áp lực cho thận mà còn hỗ trợ mạnh mẽ cho quá trình phục hồi và duy trì chức năng khỏe mạnh của cơ quan này.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế thành phố Huế điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm vừa xảy ra trên địa bàn ngày 11/11.
