Phạt 85,75 triệu đồng điểm bán bánh mì vỉa hè gây ngộ độc 175 người
UBND tỉnh Quảng Ngãi vừa ra quyết định xử phạt 85,75 triệu đồng và đình chỉ hoạt động 4 tháng đối với chủ điểm bán bánh mì vỉa hè Bà Được (phường Cẩm Thành).
UBND tỉnh Quảng Ngãi vừa ra quyết định xử phạt 85,75 triệu đồng và đình chỉ hoạt động 4 tháng đối với chủ điểm bán bánh mì vỉa hè Bà Được (phường Cẩm Thành).
Bộ GD&ĐT đề xuất quy định mới về tổ chức bữa ăn học đường, trong đó yêu cầu công khai thực đơn, tăng giám sát an toàn thực phẩm và làm rõ trách nhiệm các bên.
Theo phương án được Sở Khoa học và Công nghệ trình UBND Thành phố, việc thí điểm dự kiến thực hiện trong năm 2026 tại các xã, phường có chuỗi cung ứng thực phẩm được lựa chọn.
Đại diện WHO đánh giá việc sửa đổi Luật An toàn thực phẩm là cơ hội quan trọng để Việt Nam xây dựng hệ thống quản lý hiện đại hơn, nâng cao hiệu quả bảo vệ người tiêu dùng và sức khỏe cộng đồng.
Bộ Y tế từng bước chuẩn bị nền tảng cho việc triển khai phân tích nguy cơ trong dự thảo luật an toàn thực phẩm (sửa đổi).
Dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi đề xuất làm rõ đầu mối, trách nhiệm quản lý, đồng thời chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm.
Qua kiểm tra, cơ quan chức năng xác định thịt nguyên liệu được niêm phong, không rách túi, nhưng định lượng và cách chế biến chưa bảo đảm yêu cầu.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố và Sở An toàn thực phẩm TP.HCM tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc trong dịp Tết Trung thu năm 2026.
“Công tác kiểm soát phải được thực hiện sớm, quyết liệt và chặt chẽ hơn ngay từ khâu sản xuất, lưu thông đến tiêu dùng. Không chỉ xử lý phần "ngọn" khi đã xảy ra hậu quả”, chuyên gia nêu quan điểm.
Theo chuyên gia pháp lý, hàng giả, sữa giả có thể tồn tại nhiều năm là một trong những minh chứng cho thấy "lỗ hổng" lớn của Luật An toàn thực phẩm nằm ở hậu kiểm yếu, quản lý phân tán và thiếu truy xuất dữ liệu.
Bộ Y tế đánh giá, sau hơn 15 năm triển khai, bên cạnh những kết quả tích cực đã đạt được, hiện nay, một số quy định tại Luật An toàn thực phẩm 2010 đã không còn phù hợp với thực tiễn.
Phụ huynh Hà Nội sắp được trao quyền giám sát trực tiếp mọi khâu từ nguồn gốc nguyên liệu đến quá trình chế biến tại trường của con em mình.
Thường bị xem như loài cây dại mọc hoang ven đường tại nhiều vùng quê Việt Nam, thế nhưng chùm ngây lại được các quốc gia trên thế giới tôn vinh là "cây kỳ diệu".
TAND TP Hà Nội tuyên phạt Giám đốc Herbitech 26 năm tù, vợ 12 năm 6 tháng tù trong vụ sản xuất 67 sản phẩm bảo vệ sức khỏe giả, doanh thu 335 tỷ đồng.
Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc trong kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026.
Trong một tháng cao điểm, lực lượng chức năng kiểm tra hơn 62.000 cơ sở thực phẩm, phát hiện 5.749 cơ sở vi phạm và xử phạt hơn 22,4 tỷ đồng.
Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã trao quyết định bổ nhiệm chức vụ Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đối với ông Chu Quốc Thịnh, Quyền Cục trưởng Cục ATTP.
Kết quả kiểm nghiệm phát hiện vi khuẩn Salmonella spp trong 7 mẫu bệnh phẩm (mẫu phân) và 4 mẫu thực phẩm, và phát hiện vi khuẩn Bacillus cereus trong 4 mẫu thực phẩm.
Thay vì sử dụng các loại thuốc đắt tiền, bạn hoàn toàn có thể bảo vệ gan và loại bỏ độc tố bằng những thực phẩm quen thuộc trong gian bếp dưới đây.
Dù có lối sống lành mạnh, không rượu bia thuốc lá, một nam quản lý 35 tuổi tại Đài Loan (Trung Quốc) vẫn bàng hoàng khi nhận chẩn đoán suy thận giai đoạn 3.
Theo báo cáo của Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế quý I/2026 đã xảy ra 36 vụ ngộ độc thực phẩm, tăng 20 vụ so với cùng kỳ năm 2025.
Công an tỉnh Thái Nguyên khởi tố, bắt tạm giam 3 bị can trong chuyên án bóc gỡ đường dây cung cấp thực phẩm “bẩn”, kém chất lượng vào trường học.
Selen là vi chất dinh dưỡng quan trọng, giúp chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Khi cơ thể đủ selen, hệ miễn dịch sẽ hoạt động tốt hơn, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các vi khuẩn, virus và bệnh tật.
Theo Công an TP Hà Nội, khoảng 300 tấn lợn dịch bệnh tới tay người dân và các bếp ăn 26 trường tiểu học cùng rất nhiều trường mầm non tư thục.
Tỉnh Thái Nguyên chỉ đạo kiểm tra, làm rõ trách nhiệm của tập thể, cá nhân liên quan đến sự việc nghi vấn thịt heo nấu ăn cho trẻ mầm non nhiễm khuẩn E.coli và dịch tả xảy ra tại một trường mầm non trên địa bàn.
Khi bị loãng xương nên thực hành thói quen sinh hoạt lành mạnh, dùng thuốc theo chỉ dẫn, duy trì cân nặng hợp lý và ăn một chế độ ăn uống hỗ trợ sức khỏe xương.
Trước thực tế ngày càng xảy ra nhiều vụ mất an toàn thực phẩm, bà Lê Thị Nga đề nghị cần phải có một cuộc tổng kiểm tra trên toàn quốc về an toàn thực phẩm.
Liên quan đến vụ hàng chục người nhập viện nghi do ăn bánh mì tại tiệm Q.H (Đắk Lắk), Cục An toàn thực phẩm đã yêu cầu địa phương khẩn trương điều tra, xử lý nghiêm vi phạm.
Sau khi ăn bánh mì từ một xe đẩy ven đường tại xã Tịnh Khê, 17 người — trong đó phần lớn là trẻ em — đã phải nhập viện với các triệu chứng đau bụng, nôn mửa và sốt.
Thịt xông khói có khi còn rẻ hơn thịt lợn tươi khiến nhiều người thắc mắc. Vì sao lại có sự chênh lệch này? Bài viết phân tích các nguyên nhân phổ biến.
