Sau hàng loạt vụ ngộ độc bánh mì quy mô lớn, các chuyên gia chỉ ra những "điểm mù" về an toàn thực phẩm ẩn sau món ăn đường phố quen thuộc này.
Cơ sở bánh mì mỗi ngày bán khoảng 800 chiếc, thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không xuất trình được giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Thêm nhiều nạn nhân nhập viện vụ nghi ngộ độc bánh mì ở Quảng Ngãi; Nhiễm siêu vi tưởng nhẹ, bé trai suýt tử vong ...là những tin đời sống đáng chú ý.
Qua kiểm tra, cơ sở chưa đáp ứng các điều kiện pháp lý, bao gồm việc không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Một bệnh viện ở Quảng Ngãi đã tiếp nhận và đang điều tra cho 28 bệnh nhân nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM kết luận, tác nhân chính khiến hơn 300 người vào viện điều trị sau khi ăn bánh mì là do vi khuẩn Salmonella.
Bài viết này sẽ chia sẻ những phương pháp bảo quản bánh mì hiệu quả nhất, giúp bạn tiết kiệm chi phí và luôn có bữa sáng ngon miệng.
Chiều 13/11, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM thông tin liên quan vụ hơn 300 người ngộ độc sau ăn bánh mì xảy ra trên địa bàn.
Sở Y tế TP.HCM cho biết, đã xác định được tác nhân gây ngộ độc thực phẩm hàng loạt liên quan đến vụ hơn 300 người nhập viện sau khi ăn bánh mì.
Bên cạnh Salmonella, kết quả cấy máu từ bệnh nhân nghi ngộ độc bánh mì cóc (TP.HCM) cho thấy sự hiện diện của một loại vi khuẩn khác.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đề nghị điều tra, xử lý vụ nhiều người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì xảy ra trên địa bàn.
Đến tối 9/11, số người nhập viện sau khi ăn bánh mì từ hai tiệm cùng hệ thống ở Gò Vấp và Bình Thạnh (cũ) (TP.HCM) đã vượt hơn 200 người.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã công bố thông tin ban đầu liên quan đến cuộc điều tra nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi người dân tiêu thụ bánh mì.
Sở Y tế TP.HCM xác định vi khuẩn đường ruột Salmonella là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm, khiến hơn 80 người nhập viện sau khi ăn bánh mì.
Thêm 11 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm phải nhập viện sau khi ăn bánh mì tại một tiệm ở phường Hạnh Thông (quận Gò Vấp cũ, TP.HCM).
Toàn bộ bệnh nhân đều xuất hiện triệu chứng đau vùng bụng, buồn nôn và nôn ói trong đó có 3 trường hợp có triệu chứng nặng đang nhập viện theo dõi.
Bánh mì hấp ăn kèm với những topping khác sẽ kích thích vị giác, đem đến hương vị lạ miệng ngon hết sẩy.
Một tiệm bánh mì vỉa hè ở Đắk Lắk bị đề xuất phạt 80,5 triệu đồng sau khi bán bánh mì nhiễm khuẩn, khiến 38 người phải nhập viện.
Một khách hàng ở Đà Nẵng cho biết phát hiện dòi bò trong chiếc hamburger đang ăn dở. Hiện, cơ quan chức năng phường An Hải, TP.Đà Nẵng đã đến làm việc với tiệm bánh.
Cảng hàng không Quốc tế Nội Bài khẳng định các đơn vị cung cấp dịch vụ phi hàng không tại cảng đều đảm bảo chất lượng dịch vụ về nguồn gốc, xuất xứ hàng hoá, đồng thời thực hiện việc niêm yết giá đầy đủ, công khai và minh bạch theo quy định.
Một nam sinh 20 tuổi đã phải đối mặt với bi kịch chạy thận cả đời chỉ vì những thói quen ăn sáng sai lầm kéo dài.
Mắc phải căn bệnh hiếm gặp, cuộc sống của người đàn ông trở nên vô cùng khó khăn.
Thay vì xếp hàng chờ khám bệnh, giới trẻ Trung Quốc gần đây lại đổ xô đến Bệnh viện Y học cổ truyền Dương Châu, Trung Quốc để mua bánh mì.
Mặc dù bánh mì là món ăn quen thuộc, giá cả phải chăng, nhưng đối với người mắc bệnh thận, việc tiêu thụ có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe.
Việc bảo quản bánh mì sao cho giòn ngon lâu hơn luôn là điều khiến các bà nội trợ quan tâm.
Bánh mì là món ăn quen thuộc và tiện lợi, thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn bánh mì thường xuyên.
Người bị tiểu đường hoặc muốn kiểm soát đường huyết vẫn có thể ăn bánh mì, nhưng cần lựa chọn loại bánh mì phù hợp và ăn một cách khoa học.
Bà Nguyễn Thị Thanh Thảo, chủ tiệm bánh mì Cô Ba Bến Đình (Bà Rịa - Vũng Tàu) bị phạt 125 triệu đồng do gây ngộ độc thực phẩm cho hàng trăm người.
Căn cứ kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm và bệnh phẩm, đây là vụ ngộ độc thực phẩm căn nguyên do vi sinh vật (salmonella spp, escherichia coli).
Là món ăn phổ biến của người Việt tuy nhiên nhiều nghiên cứu đã cho thấy nến ăn món này thường xuyên có thể gây ra một số bệnh tật, vấn đề sức khỏe nguy hiểm.
