Theo VTC News, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có văn bản đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn phường Vũng Tàu.
Đơn vị này yêu cầu ngành chức năng địa phương chỉ đạo các cơ sở điều trị tập trung nguồn lực, theo dõi sát diễn biến, xử trí kịp thời các ca nặng, bảo đảm an toàn sức khỏe cho người bệnh.
Song song với công tác điều trị, cơ quan chức năng được đề nghị tổ chức điều tra dịch tễ, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu và thực phẩm nghi ngờ; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm xác định tác nhân gây ngộ độc. Việc kiểm tra điều kiện chế biến, bảo quản, vận chuyển cũng được đặt ra nhằm làm rõ nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Nhân viên y tế chăm sóc sức khoẻ cho bệnh nhân. Ảnh: VTC News.
Theo Tuổi Trẻ, việc điều tra cần làm rõ tình trạng các vụ nghi ngộ độc liên quan đến bánh mì xảy ra liên tiếp trên địa bàn TP.HCM thời gian gần đây, từ đó xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm (nếu có).
Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn kiến thức bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu dùng, đặc biệt đối với nhóm cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố.
Đồng thời các đơn vị cần thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ và Bộ Y tế về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, siết chặt quản lý an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả và bảo đảm an toàn trong kinh doanh thức ăn đường phố.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở An toàn thực phẩm TP.HCM theo dõi sát diễn biến vụ việc, thực hiện báo cáo nhanh theo quy định; chủ động cung cấp thông tin, sớm công khai kết quả điều tra để kịp thời cảnh báo nguy cơ đến cộng đồng. Đồng thời báo cáo kết quả về cục để tổng hợp, xử lý theo thẩm quyền.
Như đã đưa đưa tin, ngày 4/3, Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu (phường Phước Thắng, TP.HCM) tiếp tục tiếp nhận 54 người vào viện khám và điều trị.
Trong đó có 5 người điều trị ngoại trú, 49 người khác đang điều trị tại các khoa nhi, nội, truyền nhiễm và tim mạch lão học của bệnh viện. Nhân viên bán hàng cho biết trong chiều 2-3, cơ sở bán khoảng 170 ổ bánh mì, chỉ còn mẫu thực phẩm đang được lưu giữ.
Đoàn kiểm tra liên ngành tiếp tục lấy mẫu xét nghiệm tìm nguyên nhân, đồng thời yêu cầu chủ cơ sở tạm dừng kinh doanh trong lúc chờ kết luận chính thức.
Trước đó, ngày 2/3, Sở Y tế TP.HCM cũng ghi nhận 22 trường hợp đến khám và điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn TP sau khi ăn bánh mì của tiệm A.C. trên đường Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông.
Cẩn trọng ngộ độc thực phẩm mùa nắng nóng
Các bác sĩ khuyến cáo thời tiết nắng nóng, thực phẩm rất dễ ôi thiu. Nếu không được bảo quản đúng cách, nguy cơ ngộ độc thực phẩm sẽ gia tăng. Khi xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ, người dân nên đến cơ sở y tế để được thăm khám, đánh giá mức độ bệnh và xác định có cần nhập viện điều trị hay không.
Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, điều quan trọng nhất là đảm bảo an toàn trong ăn uống: lựa chọn thực phẩm tươi, có nguồn gốc rõ ràng; ăn tại các địa điểm uy tín nếu dùng bữa bên ngoài. Đồng thời chú ý các dấu hiệu bất thường như mùi lạ, thực phẩm chảy nước hoặc đổi màu.
