Vụ hơn 250 người nhập viện sau khi ăn bánh mì ở Gia Lai: Xác định nguyên nhân

Ngày 7/9, báo Dân trí dẫn thông tin từ Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết, liên quan tới vụ hơn 250 người nhập viện sau khi ăn bánh mì tại hộ kinh doanh Bin Bin, Trạm Y tế phường An Khê đã lấy 11 mẫu nguyên liệu thực phẩm còn lưu tại cơ sở này gồm: patê, chà bông, khô gà, thịt heo rim, chả lụa, thịt nguội, chả cá chiên, sốt bơ trứng, dưa leo, rau thơm, dưa chua và ớt xay.

Các mẫu sau khi lấy đã được bàn giao đến Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Gia Lai kiểm nghiệm. Trung tâm Y tế An Khê còn lấy mẫu bệnh phẩm của các bệnh nhân trong vụ nghi ngờ ngộ độc, chuyển đến Viện Vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên xét nghiệm.

Kết quả xét nghiệm cho thấy 3 mẫu thực phẩm gồm patê, khô gà và chả cá chiên dương tính với Salmonella spp.

Theo Sở Y tế tỉnh Gia Lai, Salmonella spp là vi khuẩn thường gây bệnh đường tiêu hóa cấp, với các triệu chứng như tiêu chảy, đau bụng, sốt, buồn nôn và nôn.

Căn cứ kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm, mẫu bệnh phẩm và các biểu hiện lâm sàng, ngành Y tế tỉnh Gia Lai kết luận vụ hơn 250 người nhập viện sau khi ăn bánh mì tại cơ sở Bin Bin là vụ ngộ độc thực phẩm, với tác nhân gây ngộ độc được xác định là Salmonella spp có trong thực phẩm.

Trước đó, báo Công an TP.HCM dẫn báo cáo về sự việc cho hay, nhiều người mua bánh mì tại Hộ kinh doanh Bin Bin, địa chỉ 1041 Quang Trung, phường An Khê nghi bị ngộ độc. Trường hợp đầu tiên được ghi nhận lúc 17h27 ngày 24/8 với các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, nôn và sốt.

Sau khi tiếp nhận thông tin, cơ quan chức năng phối hợp điều tra dịch tễ, lấy mẫu bệnh phẩm, thực phẩm và theo dõi tình hình điều trị.

Đến 17h ngày 28/8, tổng số người mắc được ghi nhận là 254 trường hợp đến khám và điều trị. Trong đó, 214 người điều trị nội trú, 36 người điều trị ngoại trú và 4 người được chuyển đến Bệnh viện Đa khoa Trung tâm tỉnh Gia Lai.

Đến 13h ngày 3/9, toàn bộ 254 trường hợp đã ổn định và xuất viện, không ghi nhận trường hợp tử vong.