Mạnh dạn từ bỏ lối mòn để thành lập HTX, đầu tư bài bản và đưa những nguyên liệu "lạ" vào nước mắm, người đàn ông xứ Nghệ này đã viết nên một chương mới cho đặc sản quê hương.
Một thực tế ít người để ý là việc sử dụng nước mắm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt khi sử dụng lâu dài.
Tin tức thời sự hôm nay (30/6): Hiện tại, 3 bệnh nhân - nạn nhân trong vụ cháy ở Hưng Yên, đang được cấp cứu tại Bệnh viện Bỏng Quốc gia Lê Hữu Trác.
Lực lượng chức năng phát hiện 2.620 lít nước mắm được chứa trong các can loại 20 lít/can. Làm việc với đoàn kiểm tra, chủ cơ sở không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc.
Công an tỉnh Quảng Nam thông báo đã xác định được người thuê vứt bỏ nhiều chai nước mắm trong bụi rậm tại xã Tam Thái, huyện Phú Ninh.
Công an Thanh Hóa đã vào cuộc xác minh vụ việc hơn 1.000 chai nước mắm bị vứt bỏ trong bụi rậm ven đường tại xã Tam Thái, huyện Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam.
Liên quan đến vụ hơn 1.000 chai nước mắm bị vứt trong bụi rậm, Phó Chủ tịch xã Tam Thái (huyện Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam) cho biết công an xã đang điều tra.
Hàng nghìn chai nước mắm còn nguyên vẹn bất ngờ bị vứt bỏ tại bụi rậm ven đường bê tông ở xã Tam Thái, huyện Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam.
Số nước mắm và nước giặt giả được Nguyễn Đức Minh Tâm tự pha chế từ các loại hóa chất và chất tạo mùi.
Việc sử dụng nước mắm để ướp thịt bò không phải là một lựa chọn tối ưu – thậm chí, nó có thể làm hỏng cả món ăn nếu bạn không nắm rõ nguyên lý đằng sau.
Loại gia vị quen thuộc làm đậm đà bữa cơm Việt lại là "kẻ thù thầm lặng" mà người bệnh thận cần tuyệt đối tránh xa để bảo vệ sức khỏe.
Những sai lầm khi dùng nước mắm dưới đây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe của bạn, nên bỏ ngay trước khi quá muộn.
Là gia vị quen thuộc trong mâm cơm, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho ẩm thực Việt Nam tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được.
Nước mắm là gia vị quen thuộc của người Việt. Tuy nhiên, nếu sử dụng nước mắm sai cách, chúng ta có thể vô tình "rước họa vào thân", ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nhiều người vẫn thắc mắc liệu nước mắm chua ngọt có thể để được bao lâu mà vẫn giữ được hương vị nguyên bản? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên.
Đây là loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của các gia đình Việt. Tuy nhiên, những người mắc các bệnh sau đây nên hạn chế tối đa việc sử dụng gia vị này.
Lễ hội Nước mắm lần đầu tiên tổ chức tại TP.HCM (23-27/10/2024) đã trở thành điểm đến văn hóa ẩm thực vô cùng sôi động và thu hút cạnh phố đi bộ Nguyễn Huệ.
Nước mắm là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Song, nhiều người vẫn băn khoăn về tác động của nước mắm đến sức khỏe. Vậy ăn nước mắm có tốt không?
Ngày 5/10 nước mắm Phú Nhĩ đã hiện diện tại lễ hội văn hóa ẩm thực Viet Nam Phở Festival 2024 tại Hàn Quốc thu hút sự quan tâm của nhiều người Hàn Quốc và người Việt
Thông tin cho rằng thợ lặn uống nước mắm trước khi xuống nước để giữ ấm cơ thể và tăng sức lực là một quan niệm không có cơ sở khoa học.
Nước mắm là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn.
Bạn có bao giờ tự hỏi điều gì khiến những món ăn Việt: Phở, chả giò, gỏi cuốn… được những kênh truyền hình lớn nhất thế giới khen ngợi.
Nước mắm là gia vị quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách lựa chọn sản phẩm chất lượng và đảm bảo an toàn sức khỏe.
Theo kinh nghiệm truyền lại từ xưa, trước khi xuống biển, người thợ lặn thường uống nước mắm cốt với mục đích tốt cho sức khỏe của bản thân.
Chế độ ăn uống, sinh hoạt bất hợp lý đặc biệt dư lượng muối có thể đẩy người bị suy tim đến gần hơn với "cửa tử".
Đùi gà rim nước mắm là một món từ gà hứa hẹn sẽ khiến cho cả gia đình bạn ăn hết nồi cơm chỉ trong vài nốt nhạ.
Trứng chiên mềm mịn hòa quyện với nước sốt mặn ngọt ăn kèm với cơm sẽ làm bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng, hấp dẫn hơn.
Món sườn chiên nước mắm có màu vàng bắt mắt và hương thơm ngon khó cưỡng, ăn cùng cơm nóng là hết sảy.
Món sườn chiên nước mắm có màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon khó cưỡng, ăn cùng cơm trắng thì không còn gì bằng.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được phần đậu phụ giòn rụm bên ngoài, béo ngậy bên trong kết hợp hoàn hảo với sốt nước mắm mỡ hành đậm đà thơm nức mũi.
