+Aa-
    Zalo

    Cách làm đùi gà rim nước mắm thơm ngon tuyệt vời cho gia đình, ai ăn cũng mê như điếu đổ

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Đùi gà rim nước mắm là một món từ gà hứa hẹn sẽ khiến cho cả gia đình bạn ăn hết nồi cơm chỉ trong vài nốt nhạ.

    Nguyên liệu:

    - Đùi gà 4 cái

    - Hành tím 1 củ

    - Tỏi 2 tép

    - Gừng 1 nhánh

    - Hành tây 1 củ

    - Mật ong 1 muỗng canh

    - Nước cốt chanh 2 muỗng canh

    - Tương ớt 1 muỗng cà phê

    - Tương cà 1 muỗng cà phê

    - Dầu ăn 3 muỗng canh

    - Nước mắm 3 muỗng canh

    - Bột nêm gà 3 muỗng cà phê

    - Gia vị: tiêu xay, muối, bột ngọt, đường

    Cách làm:

    - Đùi gà mua về bạn rửa sơ qua với nước. Kế tiếp, dùng 1 ít muối chà xát lên phần thịt gà rồi rửa lại với nước một lần nữa và để ráo. Sau đó, chặt đùi gà làm đôi.

    dui ga rim 1

    - Hành tím, tỏi, hành tây, gừng bạn lần lượt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi để ráo. Sau đó, cho tất cả vào máy xay thịt xay nhuyễn.

    - Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước lọc tiến hành nấu trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp trong nồi sôi lên thì cho tiếp 1 muỗng canh dầu ăn vào nấu thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.

    - Tiếp theo, cho vào nồi 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê tương cà rồi khuấy đều. Sau đó, cho 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng cà phê bột nêm gà rồi bắt lại nồi lên bếp và khuấy đều hỗn hợp trong nồi đến khi sôi lại thì tắt bếp.

    - Cho gà vào nồi gia vị vừa chế biến ở trên rồi trộn đều. Sau đó, rắc đều 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 phần hành tỏi gừng xay nhuyễn vào nồi, trộn đều một lần nữa và ướp gà trong vòng 30 phút.

    dui ga rim 3

    - Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho phần hành tỏi gừng còn lại vào phi thơm.

    - Kế tiếp, cho gà đã ướp vào chiên ở lửa trung bình đến khi phần da gà săn lại và có màu vàng nâu đẹp mắt thì cho phần nước ướp gà cùng 200ml nước lọc vào. Sau đó, tiến hành nấu sôi.

    - Khi nước sôi, bạn vặn lửa lớn, nêm vào nồi 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và nấu thêm từ 1 - 2 phút nữa rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, tắt bếp và cho tất cả ra dĩa là hoàn thành.

    - Đùi gà rim nước mắm có một màu vàng nâu rất đẹp mắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp nước sốt được nêm nếm gia vị vừa ăn bao phủ lấy từng miếng thịt gà mềm mềm tạo ra một mùi vị cực kì tuyệt vời.

    dui ga rim 4

    Chúc bạn thành công!

    Linh Chi(T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-dui-ga-rim-nuoc-mam-thom-ngon-tuyet-voi-cho-gia-dinh-ai-an-cung-me-nhu-dieu-do-a570912.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan
    Cách làm bánh crepe sầu riêng thơm ngon, béo ngậy

    Cách làm bánh crepe sầu riêng thơm ngon, béo ngậy

    Mùa sầu riêng đang đến gần, nếu bạn là một tín đồ của sầu riêng thì không thể nào bỏ qua món bánh crepe vô cùng thơm ngon béo ngậy. Bỏ túi ngay công thức thực hiện bánh crepe đãi người thân bạn bè ngon như ngoài hàng.