Nước mắm là gia vị quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, nước mắm chứa hàm lượng muối rất cao, có thể gây hại cho sức khỏe của một số nhóm người nhất định.
1. Người bị tăng huyết áp
Tăng huyết áp là một trong những bệnh lý phổ biến nhất hiện nay, và việc tiêu thụ quá nhiều muối là một trong những nguyên nhân chính gây ra tình trạng này. Nước mắm, với hàm lượng muối cao, có thể làm tăng thể tích máu, khiến tim phải làm việc nhiều hơn để bơm máu đi khắp cơ thể, từ đó làm tăng huyết áp. Người bị tăng huyết áp nên hạn chế tối đa việc sử dụng nước mắm, hoặc thay thế bằng các loại gia vị khác ít muối hơn.
Nước mắm là gia vị quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Ảnh minh họa
2. Người bị bệnh thận
Thận là cơ quan chịu trách nhiệm lọc máu và loại bỏ các chất thải ra khỏi cơ thể, bao gồm cả muối. Khi thận bị suy yếu, khả năng lọc muối giảm đi, dẫn đến tích tụ muối trong máu và gây tăng huyết áp, làm bệnh tiến triển nhanh hơn. Người bị bệnh thận cần tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn ít muối, bao gồm cả việc hạn chế hoặc tránh hoàn toàn nước mắm.
3. Người bị bệnh tim
Bệnh tim là một nhóm bệnh lý ảnh hưởng đến tim và hệ tuần hoàn. Ăn mặn, bao gồm cả việc sử dụng nhiều nước mắm, làm tăng huyết áp, một yếu tố nguy cơ quan trọng đối với bệnh tim. Ngoài ra, muối còn làm tăng nguy cơ suy tim, đặc biệt ở những người đã có sẵn bệnh tim. Người bị bệnh tim nên hạn chế muối và theo dõi huyết áp thường xuyên.
4. Phụ nữ mang thai và cho con bú
Phụ nữ mang thai và cho con bú cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống, bao gồm cả việc kiểm soát lượng muối. Ăn quá nhiều muối, kể cả từ nước mắm, có thể gây tăng huyết áp thai kỳ, một tình trạng nguy hiểm có thể ảnh hưởng đến cả mẹ và thai nhi. Ngoài ra, muối còn có thể làm giảm lượng canxi trong sữa mẹ, ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ.
Ăn quá nhiều muối, kể cả từ nước mắm, có thể gây tăng huyết áp thai kỳ, một tình trạng nguy hiểm có thể ảnh hưởng đến cả mẹ và thai nhi. Ảnh minh họa
5. Người lớn tuổi
Người lớn tuổi thường có nguy cơ mắc các bệnh mãn tính cao hơn, bao gồm cả tăng huyết áp, bệnh thận và bệnh tim. Do đó, việc hạn chế muối là rất quan trọng để duy trì sức khỏe và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm. Nước mắm, với hàm lượng muối cao, nên được sử dụng một cách hạn chế hoặc tránh hoàn toàn ở người lớn tuổi.
6. Người có tiền sử gia đình mắc bệnh tim mạch hoặc tăng huyết áp
Nếu trong gia đình bạn có người thân mắc bệnh tim mạch hoặc tăng huyết áp, bạn cũng có nguy cơ cao mắc các bệnh này. Việc hạn chế muối, bao gồm cả việc giảm tiêu thụ nước mắm, từ sớm có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và bảo vệ sức khỏe của bạn.
7. Người bị loãng xương hoặc có nguy cơ loãng xương
Ăn quá nhiều muối có thể làm tăng lượng canxi bài tiết qua nước tiểu, dẫn đến mất canxi và tăng nguy cơ loãng xương. Phụ nữ sau mãn kinh, người lớn tuổi và những người có tiền sử gia đình bị loãng xương nên đặc biệt chú ý đến việc hạn chế muối, bao gồm cả nước mắm.
8. Trẻ em dưới 1 tuổi
Trẻ em dưới 1 tuổi có thận chưa phát triển hoàn thiện, không thể xử lý được lượng muối lớn. Do đó, không nên cho trẻ ăn nước mắm hoặc các loại thực phẩm chứa nhiều muối khác.
Hãy điều chỉnh lượng nước mắm trong chế độ ăn uống của bạn và gia đình để đảm bảo sức khỏe tốt nhất. Ảnh minh họa
Nước mắm là một gia vị truyền thống ngon miệng, nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe nếu sử dụng quá nhiều, đặc biệt đối với những nhóm người kể trên. Hãy điều chỉnh lượng nước mắm trong chế độ ăn uống của bạn và gia đình để đảm bảo sức khỏe tốt nhất. Nếu bạn thuộc bất kỳ nhóm người nào kể trên, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn cụ thể về chế độ ăn uống phù hợp.
