Thịt chúng được đánh giá là giàu đạm, xương mềm và có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú. Một trong những món phổ biến và được yêu thích nhất là canh chua lá me non.
Không giống nhiều loại cá có thể mua quanh năm, cá ngần chỉ có trong một mùa rất ngắn nên nếu bất giác thèm ăn, có tiền chưa chắc đã mua được.
Lý do loại rau dại mọc đầy biển này lại có giá “ngất ngưởng” là bởi rau đá hoàn toàn tự nhiên, không thể gieo trồng như các loại rau sản xuất công nghiệp khác.
Tại vùng đất Tây Ninh, có một loại đặc sản được mệnh danh là "hiếm có khó tìm", mang hương vị thơm ngon lạ miệng nhưng không phải ai cũng đủ can đảm để thưởng thức ngay lần đầu tiên bởi vẻ ngoài kém bắt mắt.
Nghe tên lạ tai nhưng loại cá này lại là món đặc sản được nhiều người sành ăn tìm kiếm nhờ hương vị độc đáo.
Đây là loài cá có giá trị kinh tế cao, được nhiều người sành ăn săn đón nhờ hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.
Từ một loại cỏ dại không ai ngó ngàng, cây mã đề bỗng trở thành "vàng xanh" được săn đón trên chợ mạng.
Từng là món ăn dân dã ít ai để ý, nay vẹm xanh bỗng trở thành một đặc sản "hot" nhờ sở hữu hàng loạt công dụng đáng kinh ngạc cho sức khỏe.
Ít ai ngờ rằng, thứ hoa màu xanh tím khiêm tốn mọc ở bờ rào nay trở thành "vàng xanh" được giới nội trợ và kinh doanh săn lùng.
Từng chùm quả căng tròn, đẹp mắt đang tạo nên một cơn sốt nho nhỏ, thu hút sự tò mò và săn đón của đông đảo người tiêu dùng, đặc biệt khi xuất hiện với một mức giá "phá băng" so với mọi năm.
Thịt ếch òn được đánh giá là giàu đạm, xương mềm và có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú. Một trong những món phổ biến và được yêu thích nhất là canh chua lá me non.
Có những loại cây cỏ mọc hoang dại ngoài tự nhiên có thể sử dụng làm nguyên liệu để chế biến thành các món ăn độc lạ, mang hương vị đặc biệt. Một trong số đó là cây sọ chó.
Có vẻ ngoài dễ bị nhầm lẫn với mít non, loại quả này lại sở hữu một bản sắc riêng biệt, từ nguồn gốc đến cách chế biến và giá trị trên thị trường.
Với giá bán vọt lên tới 150.000 đồng mỗi kg, thứ đặc sản này không chỉ được giới sành ăn thành thị "săn lùng" ráo riết mà còn thường xuyên rơi vào tình trạng "cháy hàng".
Thoạt nhìn vẻ ngoài khá giống hạt dẻ nhưng loại quả này được nhận xét có vị ngọt thơm, ăn mềm, bở bùi hơn, là đặc sản riêng có của núi rừng Tây Bắc.
Một loại quả với vị chua ngọt hấp dẫn đặc trưng đã nhanh chóng trở thành hiện tượng ẩm thực thành phố chỉ trong vài năm gần đây, khiến ai nếm thử cũng đều ấn tượng.
Không chỉ là loại rau ăn ngon miệng, loại rau này còn mang đến hương vị lạ lẫm, khó quên, khiến bất cứ ai đã từng nếm thử đều phải nhớ mãi.
Không cần gieo trồng hay chăm sóc, cứ đến mùa là loại nấm này lại mọc lên, mang đến một thức quà độc đáo từ thiên nhiên.
Từng bị xem là cỏ dại mọc đầy bờ rào, thứ cây có vị chua nhẹ, quen thuộc trong các món canh chua, kho cá, hay gỏi đã "lột xác" thành đặc sản được giới thành thị săn lùng.
Loại rau dại đang "gây sốt" bởi không chỉ sở hữu hương vị độc đáo khó cưỡng mà còn vượt trội về giá trị dinh dưỡng, khiến nhiều loại rau phải "chào thua".
Không cao sang hay đắt đỏ, khoai vạc mọc lên từ những luống đất nghèo, được vun xới bởi bàn tay lam lũ của người nông dân.
Loài hoa đặc biệt này không chỉ sở hữu hương thơm ấm nồng cùng vị cay nhẹ, giúp nâng tầm hương vị cho vô vàn món ăn, mà còn được biết đến như một vị thuốc quý.
Không chỉ sở hữu vị ngọt mát thanh tao, loại củ dân dã này còn ẩn chứa vô vàn lợi ích cho sức khỏe, khiến ai cũng phải trầm trồ.
Loại quả đặc sản của Cao Bằng này có thể dùng làm món thạch mát lạnh trong ngày hè, đang được rao bán trên chợ mạng với giá lên tới 500.000 đồng/kg.
Dù giá thành không hề rẻ, loại quả dại này vẫn được dân thành phố săn lùng ráo riết bởi hương vị độc đáo và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà ít ai ngờ tới.
Tưởng chừng bình dị, nhưng từ ngọn non, lá xanh đến quả tròn căng, tất cả bộ phận của loại cây dân dã này đều có thể chế biến thành những món ăn đặc sắc.
Rau muống xào tỏi - món ăn tuy đơn giản nhưng lại ẩn chứa những tinh hoa ẩm thực, mang đến hương vị đậm đà, giòn ngon khó cưỡng.
Không chỉ lạ miệng, "báu vật" vùng cao này còn cất giấu những công dụng sức khỏe vàng mà ít ai ngờ tới.
Loại củ này có rất nhiều công dụng như giúp cải thiện hệ tim mạch, ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ mất ngủ...
Mỗi độ tháng 4 về, trên khắp các nẻo đường con phố Hà Nội, người ta lại thấy những gánh hàng rong bán đầy đủ mã thầy len lỏi.
