Nguy cơ nhiễm độc tiềm ẩn với cách bảo quản thực phẩm bằng hút chân không
Bên cạnh những ưu điểm vượt trội, bảo quản thực phẩm bằng hút chân không vẫn tiềm ẩn những nguy cơ nhiễm độc mà người dùng cần đặc biệt lưu ý.
Bên cạnh những ưu điểm vượt trội, bảo quản thực phẩm bằng hút chân không vẫn tiềm ẩn những nguy cơ nhiễm độc mà người dùng cần đặc biệt lưu ý.
Không chỉ là một kỹ thuật bảo quản thực phẩm truyền thống, ngâm nước muối còn là bí quyết "vàng" giúp tăng cường hương vị, làm sạch nguyên liệu.
Với phương pháp bảo quản hành tây bằng quần tất, bạn có thể kéo dài thời gian sử dụng hành tây một cách hiệu quả, tiết kiệm và thân thiện với môi trường
Để đảm bảo an toàn thực phẩm, thức ăn đã nấu chín cần được làm lạnh trong vòng 2 giờ sau khi chế biến hoặc sau 1 giờ nếu nhiệt độ môi trường trên 32 độ C.
Ba yếu tố then chốt cần nhớ khi bảo quản thức ăn thừa là: kiểm soát nhiệt độ, sử dụng hộp đựng thích hợp và phân biệt rõ ràng giữa thực phẩm chín và sống.
Theo các chuyên gia y tế, trong mùa mưa bão, nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm cho người dân trở nên cao hơn.
Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không là một phương pháp hiện đại ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, đây có phải là một cách bảo quản thực phẩm hiệu quả?
Một số loại rau củ quả sản sinh ra ethylene - một loại khí thúc đẩy quá trình chín nên bảo quản riêng tránh làm các thực phẩm khác bị hỏng sớm.
Nhiều người băn khoăn liệu có nên cho thức ăn nóng trực tiếp vào tủ lạnh hay không. Việc này tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe và tuổi thọ của tủ lạnh.
Thịt gà luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản thịt gà luộc sao cho giữ được độ tươi ngon trong nhiều ngày
Thịt gà là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày nhưng không phải ai cũng biết bảo quản đúng cách để đảm bảo an toàn và giữ được hương vị tươi ngon.
Áp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Khi nhà không có tủ lạnh, hoặc tủ đã chặt kín đồ, chúng ta vẫn có những cách khác để giữ thực phẩm tươi ngon, lâu hỏng.
Thức ăn đã được nấu chín nếu không bảo quản đúng cách thì các mối nguy hiểm đối với sức khỏe vẫn vẫn có thể xảy ra.
Giấy bạc làm từ một loại nhôm cán mỏng, dùng để gói, phủ lên thức ăn khi nấu nướng hoặc để bảo quản. Tuy nhiên, nó cũng khiến bạn gặp nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Nhiều người vẫn không biết được có nên cho thức ăn nóng vào tủ lạnh hay không. Vì mọi người sợ, mức nhiệt quá khác nhau sẽ khiến thức ăn mất đi chất dinh dưỡng và cũng có thể nhanh hỏng. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp những thắc mắc nên hay không việc đặt thực phẩm nóng trực tiếp vào tủ lạnh.
Chị em áp dụng ngày các mẹo bảo quản đơn giản này để thực phẩm luôn tươi ngon suốt những ngày Tết và an toàn cho sức khỏe.
Bảo quản trong tủ lạnh sẽ làm mất đi hương vị và chất dinh dưỡng vốn có của những loại thực phẩm này.
Trứng là một thực phẩm phổ biến trong gian bếp của mỗi gia đình vì chứa nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu không biết cách bảo quản sẽ khiến trứng nhanh bị hỏng.
Thịt lợn mới mua về không nên cho ngay trực tiếp vào tủ lạnh mà cần làm theo 6 bước dưới đây để bảo quản thịt lợn ngon, không mất chất dinh dưỡng.
Việc bảo quản thực phẩm thông minh trong những ngày Tết sẽ giúp gia đình bạn có một bữa ăn ngon miệng, đảm bảo sức khỏe.
Có một số loại rau củ quả không nên bảo quản trong tủ lạnh bởi chúng vừa mất hết chất dinh dưỡng, vừa 'sinh độc'.
Khi bị thiếu hoặc rò rỉ gas, tủ lạnh sẽ có nhiều biểu hiện như kém lạnh trong khi hệ thống máy nén vẫn đang hoạt động bình thường, điều này dẫn tới việc hư hại máy nén.
Nhiều gia đình thường có thói quen bảo quản thức ăn trong tủ lạnh để dùng dần. Tuy nhiên, nếu bảo quản thực phẩm không đúng cách sẽ gây tổn hại cho sức khỏe.
Hãy dành 10 phút làm theo chỉ dẫn của đầu bếp nhà hàng để có món dưa chuột muối thơm ngon, lạ miệng nhé.
Chúng ta thường tin rằng tủ lạnh là nơi an toàn để lưu trữ thực phẩm từ thịt, cá tới hoa quả.
Ăn thịt để lâu trong tủ lạnh, dù là để ngăn đông đá, vẫn có thể khiến bạn bị ngộ độc, lâu dần tích tụ thành bệnh mãn tính, gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Nếu không biết cách sử dụng tủ lạnh sẽ vô tình biến thực phẩm thành chất độc gây hại cho sức khỏe người dùng.
Các bà nội trợ hãy ghi nhớ, việc cho cà chua vào tủ lạnh có thể khiến loại quả này mất nước và vỏ sẽ bị khô, nhăn nheo.
Thời tiết nắng nóng, hầu hết các bà nội trợ đều cho thức ăn thừa vào tủ lạnh để bảo quản và họ yên tâm rằng như thế là an toàn. Tuy nhiên, điều đó là sai lầm...
