Các loại hạt
Các loại hạt như đậu, đậu lăng... là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời nhờ chứa nhiều protein và chất xơ. Nghiên cứu cho thấy chất flavonoid có trong các loại hạt này giúp duy trì sức khỏe não bộ về lâu dài. Do đó, các chuyên gia cho rằng nên thêm đậu cũng như các loại hạt vào nhóm bổ sung thực phẩm hàng ngày. Bạn có thể cho chúng vào salad, hoặc có thể tạo thành một món nước chấm cho các món ăn, điều này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe.
Thực phẩm lên men
Các giáo sư cho biết, nhiều quốc gia Địa Trung Hải, gồm cả những nơi trường thọ, ăn nhiều phô mai dê, sữa chua và các loại thực phẩm lên men từ sữa khác.
Tương tự ở Nhật Bản, các sản phẩm lên men từ đậu nành như tương nén, nước tương và miso cũng rất phổ biến.
Thực phẩm lên men có thể cải thiện tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc một số bệnh, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Thụy Sĩ, các sản phẩm từ sữa lên men như sữa chua và kefir có thể cung cấp các chủng vi khuẩn tốt cho đường ruột.
Rau xanh lá
Theo các chuyên gia, một thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ mà bạn nên ăn hàng ngày chính là các loại rau xanh lá.
Các chuyên gia cho biết, các loại cải xoăn, rau chân vịt, cải chíp, rau diếp, súp lơ có nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa cũng như các vitamin và khoáng chất khác. Một phân tích khoa học cho thấy, những người ăn một đến hai phần rau xanh mỗi ngày có sức khỏe tương đương trẻ hơn 11 tuổi so với những người không ăn rau xanh mỗi ngày - một sự khác biệt khá lớn.
Ăn rau xanh mỗi ngày có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính và cải thiện chức năng nhận thức.
Quả mọng
Việc sử dụng các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi, dâu tây... cùng với yến mạch cho bữa sáng đang ngày càng trở nên phổ biến hơn. Đây cũng thói quen vô cùng tốt cho sức khỏe của bạn. Các loại quả mọng này có chứa chất anthocyanins cải thiện việc lưu thông máu và làm chậm quá trình lão hóa sớm.
Cá mòi, cá cơm, cá hồi
Các loại cá này luôn được coi là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất do có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh khác nhau, đặc biệt, đây cũng là thực phẩm vô cùng thích hợp cho những người trên 50 tuổi. Điều này là do các loại có giàu axit béo omega-3, có đặc tính chống viêm và có thể bảo vệ khỏi các bệnh như viêm khớp, bệnh tim và bệnh huyết áp cao. Không giống như hầu hết các chất béo khác, omega-3 được coi là vô cùng thiết yếu khi cơ thể không thể tự tạo ra loại chất này. Thay vào đó, bạn buộc phải bổ sung từ chế độ ăn uống của mình.
Nấm kim châm
Nấm kim châm giàu protein, tác dụng tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể, kích thích tế bào lympho T sản sinh tế bào chống ung thư, giúp cơ thể chống lại ung thư. Ngoài ra còn giúp tăng cường chức năng miễn dịch, ngăn ngừa ung thư và kéo dài tuổi thọ.
Măng tây
Măng tây là loại thực phẩm có tính kiềm giúp ức chế tế bào ung thư, có thể giúp tăng cường chức năng miễn dịch và tốt cho sức khỏe.
Trên đây là những loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ bạn nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày nếu như muốn kéo dài tuổi thọ.
Trà thảo mộc
Nhiều nhà khoa học khuyên nên sử dụng các loại trà thảo mộc mỗi ngày. Việc sử dụng các loại trà này rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khi thảo mộc chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất polyphenol, giúp kéo dài tuổi thọ. Theo các chuyên gia, nên sử dụng trà thảo mộc tốt nhất là 2 lần một ngày.
Socola đen
Trong socola đen, các nhà nghiên cứu tìm thấy chất polyphenol rất nhiều. Đây là chất giúp giảm các dấu hiệu viêm nhiễm và đặc biệt có tác dụng trong việc bảo vệ mạch máu khỏi những hư tổn khi cơ thể già đi. Các chuyên gia khuyên rằng, nên sử dụng socola đen với tỷ lệ cacao cao (70% hoặc cao hơn) để có tác dụng tốt nhất.
Như Quỳnh(T/h)
