Thận hoạt động không ngừng nghỉ, lọc máu, loại bỏ độc tố và thực hiện các chức năng thiết yếu khác. Tuổi tác cùng với lối sống kém lành mạnh, mất nước mạn tính, lạm dụng rượu bia… có thể khiến thận dần suy yếu. Lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể cung cấp các dưỡng chất có lợi, tăng cường chức năng thận.
Chanh
Loại quả này cung cấp citrate tự nhiên, có thể giúp hạn chế sự hình thành sỏi thận, đặc biệt là sỏi canxi oxalat, nhờ khả năng liên kết với canxi và giảm lắng đọng khoáng chất. Chanh cũng giàu vitamin C, góp phần tăng cường khả năng chống oxy hóa cho cơ thể. Thêm nước cốt chanh vào nước uống hằng ngày giúp tăng hương vị, bổ sung nước cho cơ thể - yếu tố quan trọng hỗ trợ và bảo vệ chức năng thận.
Loại quả này cung cấp citrate tự nhiên, có thể giúp hạn chế sự hình thành sỏi thận, đặc biệt là sỏi canxi oxalat.
Thịt cừu
Thịt cừu giàu protein, quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể con người và duy trì các chức năng sinh lý bình thường. Đồng thời, thịt cừu cũng rất giàu vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm, selen... Những yếu tố này có lợi ích lớn đối với thận.
Thứ hai, thịt cừu còn có tác dụng ấm thận, bổ khí, bổ thận, đối với những người thận dương suy yếu. Ăn thịt cừu thường xuyên có thể cải thiện các triệu chứng như đau thắt lưng, đầu gối, lạnh chân tay...
Tỏi
Ăn tỏi thúc đẩy hoạt động bình thường của thận nhờ đặc tính lợi tiểu. Đây còn là nguồn giàu chất chống oxy hóa mạnh mẽ, công dụng giảm viêm, chống nhiễm trùng và giảm cholesterol. Tỏi có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau và thay muối làm gia vị để giảm lượng natri nạp hàng ngày.
Dứa
Không chỉ ngon miệng mà dứa còn phù hợp với chế độ ăn tốt cho thận. Loại quả này giàu vitamin C, mangan và chất xơ, chứa các hợp chất thực vật có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe thận. Dứa còn cung cấp bromelain, một enzyme có tác dụng chống viêm. Nhờ vị ngọt tự nhiên, dứa trở thành lựa chọn tốt cho món tráng miệng hoặc bữa ăn nhẹ.
Hạt mè đen
Mè đen là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa một lượng lớn protein, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, trong đó mè đen được đánh giá cao vì tác dụng bổ thận.
Các chất dinh dưỡng như protein, chất béo trong hạt mè đen có tác dụng cung cấp năng lượng, tăng cường thể lực, cải thiện thể trạng, đồng thời vitamin E và vitamin A trong hạt mè đen có tác dụng chống ôxy hóa, có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa.
Ngoài ra, hạt mè đen còn rất giàu khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, những thành phần này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và duy trì sức khỏe của thận. Trong đó phốt pho và sắt thúc đẩy quá trình sản xuất máu và tăng cường chức năng của thận.
Hạt mè đen còn rất giàu khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt, những thành phần này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và duy trì sức khỏe của thận.
Măng tây
Măng tây ít calo, giàu chất xơ, vitamin A, C, E và K. Ăn măng tây có tác dụng lợi tiểu nhẹ, giúp đào thải độc tố cùng chất lỏng dư thừa ra khỏi thận nhanh hơn. Nó cũng hỗ trợ làm dịu các ống thận, giảm sỏi thận và sỏi bàng quang.
Mâm xôi
Đây là nguồn chứa chất xơ rất dồi dào, với mỗi cốc cung cấp khoảng 8 g chất xơ, giúp ổn định đường huyết và hỗ trợ chức năng tiêu hóa. Kiểm soát đường huyết đóng vai trò then chốt trong việc bảo tồn chức năng thận, đặc biệt ở người mắc bệnh đái tháo đường - yếu tố nguy cơ gây bệnh thận mạn tính. Mâm xôi còn cung cấp vitamin C, mangan và các chất chống oxy hóa giúp giảm viêm trong cơ thể.
Đậu đen
Đậu đen rất giàu protein chất lượng cao, có thể thúc đẩy quá trình sửa chữa và tái tạo tế bào thận. Ngoài ra, chất anthocyanin trong đậu đen có thể thúc đẩy quá trình lưu thông máu và giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh về thận.
Bắp cải
Bắp cải không chỉ chứa nhiều vitamin nhóm B tốt cho thận mà còn chứa nhiều vitamin K, C, cùng với chất xơ và folate. Các dưỡng chất này hoạt động cùng nhau như những chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, giúp trung hòa các gốc tự do có hại có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm thận. Bắp cải phù hợp làm món luộc, hấp, xào hoặc nấu canh đều ngon miệng, bổ dưỡng.
Bắp cải không chỉ chứa nhiều vitamin nhóm B tốt cho thận mà còn chứa nhiều vitamin K, C, cùng với chất xơ và folate.
Dầu ô liu
Chế độ ăn ít chất béo bão hòa không chỉ giảm nguy cơ tim mạch mà còn có lợi cho thận. Dầu ô liu là lựa chọn tốt cho các món bánh và trộn salad. Nó không chứa natri, kali hay phot phat mà giàu chất béo không bão hòa và chất chống oxy hóa như polyphenol có thể giảm viêm, bảo vệ thận khỏi stress oxy hóa.
