Trắng đêm luộc, gói bánh tại làng làm bánh chưng lớn nhất Đồng Nai
Những ngày sát Tết Nguyên đán 2018, làng làm bánh chưng ở phường Hố Nai lại rộn ràng, thức trắng đêm để gói và luộc bánh cho kịp đơn đặt hàng.
Những ngày sát Tết Nguyên đán 2018, làng làm bánh chưng ở phường Hố Nai lại rộn ràng, thức trắng đêm để gói và luộc bánh cho kịp đơn đặt hàng.
Dù chưa phải Tết, nhưng do nhà có giỗ nên chị Vi đã sắm chiếc bánh chưng để mâm cúng đủ món. Tuy nhiên, khi chiếc bánh chưng được bóc lá, cả nhà ngỡ ngàng vì có con rết.
Bánh chưng thì quá đỗi đa dạng, phong phú nhưng để tìm được nơi bán ngon, nhất định phải biết chỗ chứ không thể mua bừa.
Người Việt Nam ta dù ở đâu chăng nữa đều bồi hồi xúc cảm, nhớ cảnh, nhớ người, nhớ những món ăn cổ truyền như bánh chưng, nem rán… đến nao lòng.
Ngày Tết, các món ăn trong gia đình đều có nhiều chất béo và đường, đặc biệt là bánh chưng sẽ khiến bạn dễ bị đầy bụng, khó tiêu.
Với kỹ thuật gói khéo léo, hương vị đậm đà khó quên, hơn 30 năm qua, bánh chưng Kiều Gia đã trở thành thương hiệu cho ẩm thực Điện Biên, được nhiều khách hàng săn đón.
Với hương thơm dẻo của gạo nếp, vị cay của hạt tiêu, bùi bùi của đỗ xanh và béo ngậy của nhân thịt, nhiều năm qua, bánh chưng Điện Biên đã trở thành thương hiệu.
Bánh chưng tuy chứa nhiều thành phần dinh dưỡng nhưng nếu chúng ta ăn nhiều sẽ làm gia tăng nhiệt độ cơ thể, gây khó chịu và nổi nhiều mụn nhọt.
Bánh chưng là một trong những món ăn cổ truyền của người Việt Nam vào ngày giỗ, Tết, ngày rằm. Nếu không bảo quản đúng cách bánh bị mốc gây mất an toàn cho sức khỏe.
Không biết từ bao giờ, bánh chưng, bánh giầy đã trở thành thứ không thể thiếu trên bàn thờ tổ tiên mỗi khi Tết đến, thể hiện quan niệm về vũ trụ, nhân sinh của người xưa.
Đậu xanh là một trong những loại ngũ cốc phổ không còn xa lạ đối với người Việt. Đậu xanh có vị ngọt, tính hàn, không độc, có thể giải được trăm thứ độc, thanh nhiệt,...
Trong tâm thức người Việt, chiếc bánh chưng đã trở thành nét đẹp của con người Việt Nam, gắn liền với truyền thuyết dân tộc và mang nhiều ý nghĩa sâu xa về vũ trụ,...
Mỗi năm Tết về, hình ảnh bánh chưng xanh vuông vắn được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong..luôn khiến người ta nhớ, yêu thương và bồi hồi cảm xúc nhiều nhất.
Với những ưu điểm như là loại lá lành tính, không tạo ra mùi vị lạ nên từ xa xưa ngoài sử dụng làm thuốc chữa bệnh lá riềng còn trở thành gia vị tạo màu cho món ăn.
Mang trong mình vị ngọt và hương thơm khó quên, gạo nếp không chỉ trở thành nguyên liệu chính để làm ra những món ăn mà còn là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.
Bánh chưng không chỉ là biểu tượng văn hóa ẩm thực tâm linh của người dân Việt Nam, còn là món ăn ngon - vị thuốc quý giúp tăng cường sức khỏe, phòng trị bệnh hiệu quả.
Bánh chưng là món ăn giàu năng lượng, nếu biết cách ăn, bánh chưng sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh bánh chưng xanh truyền thống thì bánh chưng ngũ sắc, bánh chưng nếp cẩm, bánh chưng nếp nương,...là những “khúc biến tấu” mới được nhiều gia đình ưa chuộng.
Để có một chiếc bánh chưng với hương vị đặc trưng thơm ngon, lớp vỏ mềm dẻo và luôn có màu xanh hấp dẫn không phải là điều đơn giản.
Rất đông người dân quanh khu vực đã dùng nhiều vật dụng dập lửa, phá cửa để cứu 2 cháu bé nhưng không thành.
(ĐSPL)- Dù gặp trở ngại vì trời mưa lớn, “họa mi” vẫn cùng người thân nấu hoàn tất hơn đòn 60 bánh tét và 3 loại mứt để ăn Tết.
(ĐSPL) – Giá lá dong năm nay bất ngờ tăng mạnh, nhiều người dân huyện Kỳ Sơn (Nghệ An) đã kiếm được tiền triệu mỗi ngày nhờ vào rừng “săn” lá dong.
(ĐSPL) – Bảo quản bánh chưng sau ngày Tết là điều được nhiều người quan tâm. Sau đây là một số mẹo giúp bạn giữ được bánh thơm ngon lâu hơn.
(ĐSPL) - Bánh chưng thể hiện một nét độc đáo của văn hóa ẩm thực Việt Nam, thể hiện sự sáng tạo ẩm thực không ngừng của người Việt Nam.rnrn
(ĐSPL) - Năm nào cũng vậy, đến hẹn lại lên, 28 trở đi là nhà nhà bắt đầu bắt tay vào việc gói bánh để cúng tết, biếu tết,... và đó cũng là nét đẹp truyền thống từ bao đời
(ĐSPL) – Ngày Tết, cất thức ăn trong tủ lạnh là chuyện khó tránh. Tuy nhiên, sử dụng thực phẩm đã cất trong tủ lạnh sao cho không hại sức khỏe là chuyện không phải ai cũng biết.
 on a non-object in <b>/www/doisongphapluat-apps/doisongphapluat.com/src/modules/api/data.php</b> on line <b>305</b><br />)
(ĐSPL) – Tết Nguyên đán Ất Mùi 2015 đã về đến mọi nhà, hình ảnh quây quần gói bánh chưng tết được đông đảo dân mạng chia sẻ trên facebook hơn cả.
(ĐSPL) - Sau đây là một số bí quyết để bảo quản thức ăn cũng như hoa quả, rau xanh ngày Tết.
.jpg)
(ĐSPL) - Nhân dịp Tết Nguyên đán, "Vua đầu bếp" Minh Nhật tự tay vào bếp gói bánh chưng cho cả gia đình.
.jpg)
(ĐSPL) - Nhân dịp Tết đến, Á hậu Người Việt thế giới 2013 Trà Giang cùng mẹ thực hiện bộ ảnh thể hiện tình cảm gia đình ấm áp, sum vầy.
