Sự kiện: món ngon mỗi ngày

Cơm chiên hải sản ngon hấp dẫn là sự kết hợp hoàn hảo của tôm, mực, các loại củ, hạt và cơm trắng tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng.

Ngao xào là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Vị ngao xào thanh ngọt, có chút đậm đà, lại cay cay nếu được cho thêm ớt.

Vào mùa đông, việc ủ bánh bao rất lâu vì thời tiết lạnh, khiến nhiều người ngại làm món ngon này. Tuy nhiên, dưới đây là tuyệt chiêu ủ bột bánh bao nhanh.

Có một cách rất đơn giản để đậu giòn và có màu vàng nâu đẹp mắt mà chắc hẳn rất ít chị em biết đó là ngâm đậu vào nước muối trước khi rán.

Quên không ướp thịt bò và không dùng dầu còn đang lạnh để xào chính là nguyên nhân khiến thịt bò dai khô và dính chảo.

Khi luộc tôm, ngoài việc cho muối, gừng hoặc sả, chị em nội trợ cho thêm tiêu và rượu trắng sẽ giúp tôm luộc không tanh có màu đỏ đẹp.

Một đĩa tai heo được xem như đúng chuẩn phải có màu trắng đều, không bị nứt, ăn có cảm giác giòn sần sật.

Khi xào miến chị em thường gặp những vẫn đề như miến bị dính, vón cục hay bị nát. Để khắc phục tình trạng này, chị em chỉ cầm nằm lòng những mẹo vặt dưới đây.

Vị bùi của cà rốt, vị ngọt của tôm cùng hương thơm của hành ngò mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Ngoài nướng khoai truyền thống thì nướng khoai lang bằng lò vi sóng cũng là cách tốt giữ hàm lượng antioxidants nhiều nhất trong vỏ.

Cua biển hấp là món được nhiều người yêu thích vì thịt cua ngọt, thơm, ăn có vị đặc trưng của biển.

Món ruốc cá hồi đem ăn cùng cơm nóng, các loại cháo hoặc bánh mỳ đều thơm ngon tuyệt vời.

Chọn thịt thế nào, ướp ra sao và cần những nguyên liệu gì để món thịt nướng, thịt chiên vừa đậm đà, lại mềm ngon và không bị khô là vấn đề khiến nhiều chị em “đau đầu”.

Món thịt băm cuốn lá lốt chiên là món ăn dân dã thường được dùng trong các bữa cơm gia đình. Nhưng để chiên xong mà lá lốt vẫn xanh mướt thì không phải ai cũng biết.

Để làm nem (chả giò) rán ngon, vàng rụm, giòn tan dù để ngoài 4-5 tiếng chỉ cần "giắt túi" các bí kíp sau.

Trứng ốp la là món ăn đơn giản nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất. Trứng ốp nhìn đơn giản nhưng không phải ai cũng ốp đúng cách khiến lòng trắng và đỏ không được tròn trịa.

Chút biến tấu nho nhỏ bằng cách phủ vụn bim bim lên cánh gà, sau đó đem chiên sẽ mang đến một hương vị mới cho món này.

Cá phi lê xong (thái thành các miếng mỏng) khi nấu thường bị vỡ, nát trông rất mất thẩm mĩ và khó gắp.

Tôm kết hợp với trứng tạo thành món ngon bổ dưỡng, đưa cơm, cả nhà ai cũng thích mê.

Đậu phụ thanh mát, lại có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mà món nào cũng ngon và hấp dẫn.

Súp lơ xanh chứa sắt và axitfolic được liệt kê vào một trong những thực phẩm phòng chống ưng thư rất tốt lại vừa bổ sung chất.

Hấp hoặc luộc bề bề là phổ biến nhất nhưng nếu làm không chính xác món ăn sẽ bị tanh, không ngon.

Bảo quản cơm nguội trong ngăn mát tủ lạnh không ngăn được hạt cơm bị mất nước và trở nên cứng hơn, nếu hấp lại cũng kém ngon.

Lớp mỡ đông trong nồi thịt kho khiến món ăn trở nên ngán ngấy, không hấp dẫn. Để loại bỏ chúng, bạn chỉ cần màng bọc thực phẩm, chẳng tốn nhiều công sức.

Với mẹo xào thịt bò mềm ngon dưới đây, chị em nào cũng sẽ ngạc nhiên vì không thể ngờ muốn có món ngon với thịt bò lại đơn giản đến thế.

Món lòng non luộc là món khoái khẩu của nhiều người nhất là cánh mày râu, với một số bí quyết nhỏ dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon như ý.

Khi ướp uối, gan lợn sẽ mất nước, món xào sẽ bị khô mà hãy thay thế bằng gia vị khác.

Khi xào giá đỗ, rất nhiều người thắc mắc vì sao mình xào giá bị tanh hoặc không giòn, thậm chí còn bị thâm, ra rất nhiều nước.

Khi chế biến mướp, nhiều người thường gặp tình trạng thâm đen, khiến món mướp xào hay canh mướp trông thiếu ngon mắt. Lí do là vì đã bỏ quên một bước rất quan trọng.

Khoai tây chiên là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, trong đó có trẻ nhỏ. Tuy nhiên nhiều người phàn nàn vì sao mình chiên khoai lại nhanh ỉu, không được giòn.