Nên chiên ngập dầu hay ít dầu?
Dầu mỡ đóng vai trò quan trọng trong nấu ăn, giúp truyền nhiệt, tạo lớp vỏ giòn. Việc kiểm soát nhiệt độ và xử lý sau chiên quyết định độ giòn và độ béo của món ăn.
Dầu mỡ đóng vai trò quan trọng trong nấu ăn, giúp truyền nhiệt, tạo lớp vỏ giòn. Việc kiểm soát nhiệt độ và xử lý sau chiên quyết định độ giòn và độ béo của món ăn.
Thịt ngan mềm không bị khô kết hợp với mùi tỏi thơm lừng, đảm bảo khiến cả gia đình bạn ăn không muốn buông đũa.
Từng miếng bánh ngô thơm nức vừa giòn lại có vị chua ngọt của sữa chua rất lạ miệng, đảm bảo khiến cả nhà thích mê.
Xôi chiên phồng thành công có hình tròn đều, ngoài giòn rụm ruột rỗng, mùi thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn.
Chế biến ngan cháy tỏi chưa bao giờ đơn giản và nhanh gọn đến vậy, chị em phụ nữ chần chừ gì mà không thực hiện ngay thôi.
Đây là cách làm món cá chiên vừa thơm vừa giòn béo ngậy hòa cùng nước mắm tỏi ớt tưởng chừng như khá giản dị nhưng lại đưa cơm đến không ngờ.
Với cách làm cá chiên kiểu này sẽ khiến thịt cá dai giòn hơn và đặc biệt không hề có mùi tanh nhé!
