Lã Thị Phương Hoa thừa nhận là người trực tiếp sử dụng hàn the trong quá trình sản xuất giò, chả. Hoa khai nhận sử dụng chất này nhằm tạo độ dai, giòn và giúp sản phẩm bảo quản được lâu hơn. Số thịt dùng để sản xuất được mua từ các cơ sở giết mổ, trong khi hàn the được mua trôi nổi trên thị trường.
Vũ Thị Hường bị cơ quan công an khởi tố sau khi bị phát hiện sử dụng hàn the để sản xuất 129kg giò và hơn 18kg chả thịt lợn nhằm bán ra thị trường.
Kiểm tra cơ sở sản xuất giò, chả Bảng An, lực lượng chức năng phát hiện gần 100kg hàn the cùng 154kg sản phẩm nghi chứa chất hàn the đang được chế biến.
Một lãnh đạo UBND xã Bình Giang, tỉnh Ninh Bình cho biết, trên địa bàn vừa phát hiện một cơ sở sản xuất giò chả vi phạm quy định an toàn thực phẩm.
Kết quả test nhanh mẫu sản phẩm của cơ sở bà T. dương tính với hàn the. Kiểm tra tại khu vực chế biến, lực lượng chức năng phát hiện 1 hộp chứa hàn the.
Công an tỉnh Quảng Trị đã khởi tố một chủ cơ sở kinh doanh giò chả vì sử dụng chất cấm, vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Cục Quản lý Phát triển thị trường trong nước cho biết, hai đối tượng tại huyện Yên Mỹ, Hưng Yên đã bị khởi tố về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.
Công an Hưng Yên khởi tố 2 mẹ con chủ cơ sở sản xuất giò, chả, xúc xích sử dụng hàn the, thu giữ lượng lớn thực phẩm thành phẩm trị giá gần 180 triệu đồng.
Việc trang bị cho bản thân những kiến thức đơn giản, thực tế và hiệu quả trong việc phát hiện giò chứa hàn the là điều hết sức cần thiết đối với mỗi gia đình.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Tuyên Quang vừa phát hiện và thu giữ số lượng lớn giò, chả có chứa hàn the tại hai cơ sở sản xuất trên địa bàn.
Hai cơ sở ở Quảng Trị bị xử phạt tổng số tiền 80 triệu đồng vì có hành vi sử dụng phụ gia thực phẩm (hàn the).
Hơn 4,2 tấn thịt heo bị biến đổi màu sắc, có mùi hôi thối được chuẩn bị để làm giò chả, cung cấp cho các công ty nấu suất ăn công nghiệp, quán ăn.
Phạm Xu Tý và vợ Võ Thị Tuyệt đã trộn hàn the trong quá trình sản xuất các loại chả. Hai bị cáo sẽ bị đưa ra xét xử về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Hộ kinh doanh của cặp vợ chồng Phạm Xu Tý và Võ Thị Tuyệt bị phát hiện sản xuất gần 1 tấn chả các loại có chứa hàn the.
Giò chả Ước Lễ - món ăn đậm đà và ý nghĩa trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Không chỉ là một món ngon, đây còn là biểu tượng của sự đoàn kết và tình thân.
Đang kháng cáo bản án sơ thẩm tuyên 7 năm tù giam của TAND TP.Hà Nội, Nguyễn Thị Thùy Hương vẫn tranh thủ lừa hàng trăm triệu của anh bán giò chả.
Bạn nên thận trọng khi mua giò, chả ăn Tết, tránh chọn loại chứa hàn the gây nguy hiểm đối với sức khỏe.
Trong video, cô gái chia sẻ mình sẽ hướng dẫn mẹo cắt giò làm sao để "ăn điểm" trong mắt mẹ người yêu ngày đầu tiên về ra mắt hoặc mẹ chồng.
Canh bắp cải cuộn giò/ chả vô cùng thanh mát, lại giải quyết được đồ thừa sau Tết.
Hàn the là chất gây nguy hiểm cho cơ thể con người nhưng vẫn được các chủ cơ sở sản xuất giò chả sử dụng làm chất phụ gia.
Cơ quan chức năng vừa bắt quả tang cơ sở sản xuất giò chả bỏ chất borac (hàn the) không rõ nguồn gốc vào để chả được dẻo dai, bảo quản lâu.
(ĐSPL) - Dù định cư tại Mỹ nhưng đều đặn hàng năm, “mắt nai” Hồng Ngọc luôn có những sản phẩm âm nhạc mới dành tặng khán giả quê nhà.
(ĐSPL) – Ngày Tết, cất thức ăn trong tủ lạnh là chuyện khó tránh. Tuy nhiên, sử dụng thực phẩm đã cất trong tủ lạnh sao cho không hại sức khỏe là chuyện không phải ai cũng biết.
(ĐSPL) - Sau đây là một số bí quyết để bảo quản thức ăn cũng như hoa quả, rau xanh ngày Tết.
