Ngày 7/11, thông tin từ Công an TP Hà Nội cho biết, Cơ quan Cảnh sát điều tra đã khởi tố vụ án hình sự “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm” sau khi phát hiện một cơ sở sản xuất giò chả sử dụng hàn the, với tổng khối lượng thành phẩm bị tạm giữ lên tới 571kg.
Trước đó, qua công tác nắm tình hình, Công an phường Hà Đông phối hợp với Trạm Y tế phường tiến hành kiểm tra hai cơ sở kinh doanh giò chả của chị P.T.T. (SN 1993) và bà P.T.H. (SN 1970) tại chợ Xanh - Văn Quán, phường Hà Đông, do có dấu hiệu kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn.
Quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng lấy mẫu giò lợn tại hai quầy hàng để xét nghiệm nhanh. Kết quả cho thấy các mẫu được kiểm tra đều dương tính với hàn the, chất không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Lực lượng chức năng kiểm tra tại cơ sở sản xuất. (Ảnh: Công an Hà Nội)
Từ dấu hiệu vi phạm trên, Công an phường Hà Đông khẩn trương xác minh nguồn gốc số giò chả đang được bày bán tại chợ. Qua đó, cơ quan chức năng xác định các sản phẩm có nguồn gốc từ hộ kinh doanh do ông Đ.V.H. (SN 1979, trú tại xã Dân Hòa, TP Hà Nội) làm chủ.
Sau khi xác định được cơ sở cung cấp, Công an phường Hà Đông phối hợp với Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hà Nội, Đội Quản lý thị trường số 17 và Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia tiến hành kiểm tra đột xuất địa điểm sản xuất của ông Đ.V.H.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 17kg bột màu trắng đựng trong bao và 11kg bột màu trắng chứa trong xô, nghi là hàn the. Cùng với số bột trên, đoàn kiểm tra còn phát hiện và tạm giữ 118kg giò lợn, 402kg chả lợn và 51kg chả cốm, tổng cộng 571kg thành phẩm, cùng nhiều dụng cụ phục vụ quá trình sản xuất.
Bột màu trắng được kiểm tra tại cơ sở. (Ảnh: Công an Hà Nội)
Để xác định chính xác thành phần các sản phẩm, lực lượng chức năng đã lấy mẫu gửi cơ quan chuyên môn kiểm nghiệm. Theo kết quả kiểm nghiệm ngày 13/10 của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, các mẫu giò lợn, chả lợn và chả cốm được thu giữ tại cơ sở đều có chứa hàn the. Đáng chú ý, theo thông tin do đơn vị cung cấp, cơ sở sản xuất đã được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Trên cơ sở kết quả kiểm tra, xác minh và các tài liệu thu thập được, ngày 3/11/2026, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hà Nội đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”, quy định tại Điều 317 Bộ luật Hình sự.
Hiện cơ quan điều tra đang tiếp tục làm rõ hành vi, vai trò và trách nhiệm của những cá nhân có liên quan để xử lý theo quy định pháp luật.
