Thông tin từ Lao Động, ông Chu Phương - Chủ tịch UBND xã Bình Giang - cho biết, thực hiện công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn, vào khoảng 5h ngày 10/5, Công an xã Bình Giang đã chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất giò chả Bảng An (tại thôn 3 Vũ Bản, xã Bình Giang) do ông N.V.B, sinh năm 1958, làm chủ.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện khoảng 155kg giò chả thành phẩm (gồm 146kg giò và 9kg chả) cùng gần 99,8kg hàn the.
Ảnh minh họa
Hàn the là hóa chất không nằm trong danh mục các loại phụ gia được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế, do có độc tính gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Làm việc với cơ quan chức năng, bước đầu chủ cơ sở trên đã thừa nhận hành vi mua và sử dụng số hàn the nói trên để pha chế trong quá trình sản xuất giò chả nhằm tạo độ dai, giòn cho sản phẩm.
Hiện, lực lượng chức năng đã tiến hành lập biên bản vụ việc, lấy lời khai của các đối tượng liên quan. Đồng thời, lực lượng chức năng đã lấy mẫu tang vật thu giữ tại cơ sở trên để trưng cầu giám định, làm căn cứ xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
