Trong cơ thể, thận là cơ quan đảm nhiệm nhiều chức năng sống còn, đó là lọc máu, loại bỏ chất thải và độc tố, cân bằng dịch – điện giải, điều hòa huyết áp, tham gia tạo máu và duy trì sức khỏe xương.
Mỗi ngày, hai quả thận lọc khoảng 180 lít máu, nhưng lại hoạt động gần như "im lặng", khiến nhiều người chỉ chú ý đến thận khi bệnh đã tiến triển.
Khi thận phải chịu áp lực kéo dài do chế độ ăn nhiều muối, thiếu nước, tăng huyết áp, đái tháo đường hoặc viêm nhiễm đường tiết niệu, khả năng lọc và tự điều chỉnh của cơ quan này dần suy giảm. Hệ quả có thể là sỏi thận, suy thận mạn (CKD) hoặc các biến chứng nguy hiểm khác.
Tuy nhiên, chế độ ăn uống hằng ngày có thể tạo khác biệt rõ rệt cho sức khỏe thận và trái cây nguyên quả là một trong những nhóm thực phẩm thân thiện, dễ áp dụng nhất. Nhiều loại trái cây chứa chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin và nước, giúp giảm viêm, hạn chế stress oxy hóa – những cơ chế then chốt gây tổn thương tế bào thận. Đặc biệt, một số loại trái cây còn ít kali, natri và phốt pho, phù hợp cho người cần bảo vệ chức năng thận.
Dưới đây là 6 loại trái cây được các chuyên gia đánh giá cao về lợi ích cho thận.
Nho đỏ
Nho đỏ chứa nhiều resveratrol, một hợp chất thực vật hỗ trợ sức khỏe thận. Theo chuyên gia dinh dưỡng Erin Hetrick, resveratrol là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm viêm, bao gồm cả viêm tại thận.
Loại quả này cũng có hàm lượng kali thấp hơn nhiều loại trái cây khác, là lựa chọn an toàn cho người cần kiểm soát kali. Bạn có thể ăn tươi, để đông lạnh hoặc thêm vào salad.
Nho đỏ chứa nhiều resveratrol, một hợp chất thực vật hỗ trợ sức khỏe thận.
Việt quất
Thông tin đăng trên trang Toi cho biết, trong nhóm các loại quả mọng, việt quất được đánh giá rất cao về lợi ích với sức khỏe thận. Loại quả này giàu anthocyanin – chất chống oxy hóa mạnh, giúp trung hòa gốc tự do và giảm viêm trong mô thận.
Điểm đáng chú ý là việt quất có hàm lượng natri, kali và phốt pho thấp, nhờ đó ít gây gánh nặng cho thận so với nhiều loại trái cây khác. Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung việt quất có thể giúp giảm stress oxy hóa liên quan đến tuổi tác, từ đó làm chậm quá trình suy giảm chức năng thận.
Dâu tây
Quả mọng như dâu tây rất tốt cho thận vì chúng chứa ít natri và phốt pho. Chúng có đặc tính làm se giúp thắt chặt các mô và giảm khả năng giữ nước. Chúng còn là nguồn cung cấp vitamin C, mangan, folate và chất chống oxy hóa dồi dào.
Nam việt quất
Nam việt quất từ lâu được biết đến với vai trò hỗ trợ sức khỏe đường tiết niệu. Các hợp chất polyphenol trong loại quả này có khả năng ngăn vi khuẩn bám dính vào niêm mạc đường tiết niệu, từ đó giảm nguy cơ nhiễm trùng – một yếu tố có thể gây tổn thương thận nếu tái phát nhiều lần.
Ngoài ra, nam việt quất còn có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, góp phần bảo vệ tế bào thận trước các tác nhân gây hại. Một số dữ liệu khoa học cho thấy nam việt quất có thể hỗ trợ kiểm soát tiến triển của bệnh thận mạn khi được sử dụng hợp lý.
Nam việt quất từ lâu được biết đến với vai trò hỗ trợ sức khỏe đường tiết niệu.
Chanh
Các loại trái cây họ cam quýt cung cấp citrate, giúp giảm sự hình thành sỏi thận (đặc biệt là sỏi canxi oxalat) và tăng cường hydrat hóa.
Việc thêm chanh vào nước uống giúp bạn dễ dàng uống đủ nước hơn – một yếu tố then chốt để thận khỏe mạnh. Ngoài ra, vitamin C trong chanh và chanh dây cũng cung cấp khả năng bảo vệ chống oxy hóa.
Quả thơm
Thơm có hàm lượng phốt pho, kali và natri thấp hơn cam, chuối hoặc kiwi. Nó còn là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin A dồi dào. Đồng thời, thơm cũng chứa bromelain, một loại enzyme có thể giúp giảm chứng viêm và làm tan sỏi thận.
Thơm cũng giàu vitamin C giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thận, tăng cường khả năng miễn dịch cũng như sức khỏe tổng thể.
