Dù đang phải ăn kiêng giảm cân, bạn vẫn có thể ăn những chiếc tortilla cuốn bơ gà vàng rộm và giòn rụm này.
Món tortilla của Mexico có nét rất giống với bánh đa nem cuốn của Việt Nam. Dùng Tortilla mềm để gói nguyên liệu nhỏ rời bên trong rồi chiên lên để chấm với nước sốt.
Chỉ với 20 phút, bạn đã có thể hoàn thành món ăn ngon lành này để thết đãi bạn bè.
Nguyên liệu làm tortilla cuốn bơ gà
10 lá tortilla mềm (bạn có thể mua sẵn ở siêu thị về rồi làm mềm bằng cách cho vào chảo nóng lên).
1 trái bơ chín
150g thịt ức gà
1/2 quả cà chua
1/4 củ hành tây
1 muỗng canh nước cốt chanh
30g phô mai Mozzarella vụn
1 quả trứng
Rau mùi, muối, hạt tiêu xay
Cách làm tortilla cuốn bơ gà
Ức gà rửa sạch và thái hạt lựu nhỏ. Rau mùi, cà chua và hành tây thái nhỏ. Trứng đập ra bát đánh tan lòng đỏ. Bơ nghiền nát.
Trộn bơ, ức gà, cà chua, hành tây, rau mùi, phô mai, nước chanh, muối và hạt tiêu lẫn với nhau để làm nhân.
Cho nhân vào giữa lá bánh tortilla rồi cuộn lại như gói nem
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn (vừa phải) vào để nóng già rồi cho từng cuốn tortilla vào chiên giòn.
Khi những cuốn tortilla đã chuyển sang màu vàng sậm thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Món này ăn nóng kèm vớt sốt tương ớt rất ngon.
Chúc bạn thành công và ngon miệng.
Theo daydaycook
