Cụ thể, theo UBND phường An Khê, thực hiện đề xuất của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai, địa phương đã thành lập đoàn kiểm tra hộ kinh doanh B.B. (phường An Khê) do ông Nguyễn Văn Khanh làm đại diện, Dân trí đưa tin.
Đoàn kiểm tra xác định cơ sở trên có nhiều vi phạm về an toàn thực phẩm như: khu vực chứa đựng, kho bảo quản không đầy đủ giá, kệ, biển tên, nội quy, quy trình và chế độ vệ sinh; không có đủ dụng cụ bảo quản, sử dụng riêng đối với thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã qua chế biến.
Cơ sở còn chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ, vật liệu không bảo đảm vệ sinh; sản xuất, chế biến, cung cấp, bán thực phẩm gây ngộ độc, ảnh hưởng sức khỏe của từ 5 người trở lên nhưng chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.
Với các vi phạm trên, UBND phường An Khê đã có tờ trình đề nghị UBND tỉnh Gia Lai xem xét xử phạt hộ kinh doanh B.B. 100 triệu đồng, đình chỉ hoạt động 4 tháng và buộc thu hồi, tiêu hủy thực phẩm vi phạm.
Ngoài ra, cơ sở này phải chi trả toàn bộ chi phí xử lý vụ ngộ độc thực phẩm, khám và điều trị cho hơn 250 người bị ngộ độc theo quy định.
Phường An Khê đề xuất phạt hộ kinh doanh bánh mì B.B. 100 triệu đồng. Ảnh: Gia Hân/Dân trí
Theo kết luận của cơ quan chức năng, vụ ngộ độc liên quan đến bánh mì thập cẩm của Hộ kinh doanh B.B.. Kết quả xét nghiệm phát hiện vi khuẩn Salmonella spp, trong bệnh phẩm và 3 mẫu thực phẩm là pa tê, khô gà, chả cá chiên.
Tính đến ngày 3/9, toàn bộ 254 người bị ngộ độc đã xuất viện, sức khỏe ổn định và không ghi nhận trường hợp tử vong.
Ngày 11/9, UBND tỉnh Gia Lai có văn bản, yêu cầu tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm, nhất là kinh doanh bánh mì, thức ăn đường phố và thực phẩm chế biến sẵn.
UBND tỉnh yêu cầu chuyển mạnh sang quản lý, kiểm soát theo nguy cơ; ưu tiên kiểm tra đột xuất các cơ sở kinh doanh bánh mì, thức ăn đường phố, thực phẩm chế biến sẵn, cơ sở phục vụ đông người, cơ sở chưa được kiểm tra hoặc từng vi phạm.
Đặc biệt, UBND tỉnh yêu cầu xử lý nghiêm, đúng pháp luật, đủ sức răn đe; không nể nang, né tránh hoặc bỏ lọt vi phạm, theo báo Công an TP.HCM.
