Một món ăn Hà Nội lên báo nước ngoài, được chuyên gia ẩm thực khen hết lời
Chả cá là một trong những món ăn mang tính biểu tượng của thủ đô Hà Nội được nhiều trang ẩm thực hàng đầu thế giới đưa vào danh sách món ngon.
Chả cá là một trong những món ăn mang tính biểu tượng của thủ đô Hà Nội được nhiều trang ẩm thực hàng đầu thế giới đưa vào danh sách món ngon.
Chả cá là món ăn được coi là biểu tượng ẩm thực của Hà Nội, thu hút nhiều du khách mỗi khi đến thủ đô. Bài viết giới thiệu các quán chả cá ngon ở Hà Nội.
Chả cá là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Miếng chả cá Lã Vọng nóng hổi, được chiên vàng ruộm kèm theo đậu phộng béo ngậy, ăn cùng mắm tôm thì còn gì bằng.
Liên quan vụ thi thể nam giới trong nhà hàng Vua Chả Cá ở Hà Nội, cơ quan chức năng đã xác định được danh tính của nạn nhân.
Từ đậu hũ, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon mà không mất nhiều công sức lắm. Bạn hãy bắt đầu với món chả trứng đậu hũ.
Lá lốt kẹp cá thác lác chiên giòn thường dùng với cơm nóng, hoặc ăn kèm bún, rau sống và bát nước chấm tỏi ớt pha chua ngọt hoặc tương ớt.
Bún chả cá có vị thơm của dầu điều, vị chua thanh mát từ cà chua, vị ngọt từ những miếng chả cá chiên giòn. Tất cả những hương vị đó tạo nên độ ngon khó cưỡng.
Mặc dù cách chế biến có vẻ kỳ công, tốn nhiều thời gian nhưng đổi lại bạn sẽ có được món canh chả cá đậm đà và lạ miệng.
Chả cá hấp vừa ngon, vừa đẹp mắt lại không gây cảm giác ngán nên rất thích hợp để bạn chế biến trong dịp Tết này.
Chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay một món chả cá mới với vị thanh ngọt, ngon miệng vô cùng.
Món cá viên sốt nhìn có vẻ khó thực hiện nhưng lại dễ không tưởng, giúp thực đơn bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú.
Những ngày hè nắng nóng thì canh khổ qua nấu chả cá là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Khổ qua khi được nấu chung với chả cá thì vị đắng của nó sẽ được giảm đi.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm An Giang kiểm tra đột xuất 03 cơ sở sản xuất chả cá có quy mô lớn trên địa bàn và phát hiện nhiều vi phạm.
(ĐSPL) – Chỉ với những nguyên liệu, cách làm đơn giản bạn hoàn toàn có thể có món chả cá thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Qua tiến hành phân tích 3 mẫu chả cá thác lác hấp, chả cá thác lác chiên và chả cá Nha Trang (của Cty Canh Chua Việt) với các chỉ tiêu và phương pháp khác nhau, đã cho kết quả rất rõ về nguồn nguyên liệu sản xuất chả cá kém tươi. Đặc biệt với 2 mẫu chả cá thác lác hấp và chiên đều bị dương tính, nhiễm vi sinh, nấm mốc. Nguy hiểm nhất là chỉ tiêu vi sinh của mẫu chả cá đã bị nhiễm nặng, cao gấp 130 lần so với ngưỡng cho phép. (Theo VTV)
Ngày 14/8, chả cá viên thì là của công ty thực phẩm Canh chua Việt từng được bày bán ở các siêu thị được kết luận là nhiễm khuẩn E.Coli vượt ngưỡng gần gấp đôi cho phép.
