Những loại thực phẩm tốt cho tim, giúp tăng cường miễn dịch trong mùa hè

Khi nhắc tới kiểu thời tiết làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nhiều người thường nghĩ ngay tới mùa lạnh. Tuy nhiên, trên thực tế là thời tiết mùa hè cũng gây áp lực rất lớn tới tim mạch cũng như hệ miễn dịch. Đó là do tình trạng nắng nóng dễ gây mất nước, nhiệt độ cao làm cho nhịp tim tăng đáng kể và tim phải làm việc nhiều hơn. Chưa kể mùa hè cũng tiềm ẩn nguy cơ sốc nhiệt giống như mùa lạnh và thời tiên cực đoan có thể ảnh hưởng xấu tới trạng thái tinh thần, từ đó không tốt cho hệ tim mạch. 

Vì vậy, bồi bổ trái tim và hệ miễn dịch luôn cần được chú trọng hơn vào mùa hè. Muốn làm được điều này, ngoài điều chỉnh lối sống thì bạn còn có thể tận dụng những thực phẩm màu đỏ sẵn có vào mùa hè sau:

Quả anh đào 

Anh đào là loại quả có vị chua ngọt, được rất nhiều người ưa chuộng. Bạn có thể tiêu thụ anh đào dưới dạng khô hoặc nước ép để nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu từ loại quả này.

Trong quả anh đào có chứa một lượng lớn chất chống oxy hoá anthocyanins, giúp bảo vệ mạch máu và chức năng tim. Bạn có thể ăn anh đào khô cùng ngũ cốc hoặc salad để duy trì một trái tim khỏe mạnh.

Cà chua

Cà chua rất giàu kali lành mạnh cho tim và chúng cung chứa các chất chống oxy hóa được gọi là lycopen. Lycopen là một loại carotenoid có thể giúp loại bỏ cholesterol xấu, giúp mạch máu giãn nở và làm giảm nguy cơ đau tim. Cà chua chứa ít calo và đường.

Dưa hấu

Dưa hấu là trái cây nổi tiếng trong giải khát, giải nhiệt mùa hè. Nhưng ít ai biết rằng loại quả này còn là “người bạn tốt” của trái tim và hệ miễn dịch.

Dưa hấu giàu vitamin A, C, B5 và các khoáng chất như kali, lycopene. Đặc biệt, vitamin C và lycopene có trong dưa hấu là chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương bởi gốc tự do có lợi cho sức khỏe tim mạch. Hàm lượng lycopene trong quả dưa hấu còn có tác dụng làm giảm huyết áp và giảm mức cholesterol xấu, giúp trái tim khỏe mạnh cũng như kháng viêm, tăng cường miễn dịch.

Đậu đỏ

Đậu đỏ thường được dùng chế biến những món ăn bồi bổ sức khỏe, giải khát vào mỗi mùa hè. Loại hạt này thậm chí còn là vị thuốc chữa bệnh dạ dày và bồi bổ tim mạch trong y học cổ truyền. 

Chất xơ trong đậu đỏ sẽ giúp điều chỉnh hàm lượng cholesterol trong cơ thể ở mức thích hợp, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu. Đồng thời, kali trong đậu đỏ còn giúp mạch máu giãn nở, từ đó tăng cường lưu thông máu - giúp mức huyết áp và áp lực tác động lên thành tim giảm bớt. Đậu đỏ cũng giàu khoáng chất và protein thực vật cùng 29 hợp chất chống oxy hóa, nhờ vậy mà ăn đậu đỏ giúp kháng viêm, tăng cường miễn dịch hiệu quả.

Đậu đỏ

Đậu đỏ thường được dùng chế biến những món ăn bồi bổ sức khỏe, giải khát vào mỗi mùa hè. Loại hạt này thậm chí còn là vị thuốc chữa bệnh dạ dày và bồi bổ tim mạch trong y học cổ truyền. 

Chất xơ trong đậu đỏ sẽ giúp điều chỉnh hàm lượng cholesterol trong cơ thể ở mức thích hợp, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu. Đồng thời, kali trong đậu đỏ còn giúp mạch máu giãn nở, từ đó tăng cường lưu thông máu - giúp mức huyết áp và áp lực tác động lên thành tim giảm bớt. Đậu đỏ cũng giàu khoáng chất và protein thực vật cùng 29 hợp chất chống oxy hóa, nhờ vậy mà ăn đậu đỏ giúp kháng viêm, tăng cường miễn dịch hiệu quả. 

Lựu

Lựu chứa các chất chống oxy hóa bao gồm các polyphenol và anthocyanins tăng cường sức khỏe tim, giảm xơ cứng động mạch. Nghiên cứu chỉ ra rằng uống nước ép lựu hàng ngày trong 3 tháng có thể cải thiện lưu thông máu tới tim.

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin B6, vitamin E, folate nhưng lại chứa rất ít calo. Điều này giúp ớt chuông mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, làm giảm lượng cholesterol xấu và kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả. 

Trong ớt chuông có chứa lycopene, là một trong những carotenoid giúp bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa đột quỵ. Đồng thời nó cũng giúp kiểm soát huyết áp và cân bằng cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra, ớt chuông đỏ còn giúp tăng cường thị lực, ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.