Nguyên liệu:
- Nha đam: 300g
- Muối
- Đường phèn
- Một bó lá dứa
- Dầu chuối: 10gr
Cách làm:
- Nha đam rửa sạch, bỏ phần vỏ xanh, cắt hình hạt lựu. Ngâm nha đam trong 1 bát nước có vắt nửa quả chanh và 1 thìa đường trong 30 phút. Sau đó, vớt nha đam, bóp cho hết nhớt và rửa lại với nước sạch.
- Đun sôi nồi nước, cho đường phèn vào khuấy nhẹ giúp đường nhanh tan. Sau đó, cho bó lá dứa vào nấu chung. Khi lá dứa chuyển màu sậm hơn, vớt ra và thêm vào vài giọt dầu chuối. Tiếp theo, cho hết phần nha đam đã sơ chế trước đó vào trộn đều và tắt bếp.
- Múc chè ra bát hoặc cốc rồi thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Linh Chi (T/h)
