Cách làm bánh mì nguyên cám vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe
(ĐS&PL) - Cách làm bánh mì nguyên cám không quá khó, chỉ cần bạn khéo léo một chút là sẽ có ngay những ổ bánh nóng giòn để thưởng thức.
Nguyên liệu:
- Bột mì nguyên cám: 200g
- Men instant: 4g
- Hạt chia: 10g
- Nho khô: 10g
- Hạt hạnh nhân: 20g
- Dầu hướng dương: 20ml
- Mật ong: 2 thìa cà phê
- Nước ấm: 170ml
Cách làm:
- Trộn bột mì nguyên cám, men chúng trong một cái tô lớn. Tiếp đó, cho mật ong và dầu ăn vào trong hỗn hợp trên để trộn. Sau đó, bạn cần phải cẩn thận bước này, đổ từ từ nước ấm vào hỗn hợp trên và trộn đều chúng.
- Dùng tay nhào bột thật đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau đến khi bột có độ dai và ấn tay vào nó thấy đã có độ đàn hồi và mịn là được.
- Khi hỗn hợp của đã được độ mịn và độ đàn hồi theo yêu cầu thì để bột trong 1 cái bát, hoặc 1 cái nồi sạch phù hợp với lượng bột bạn dùng, bọc cái bát lại bằng mang thực phẩm. Ủ trong khoảng thời gian từ 2-3 tiếng cho bột nở gấp đôi ban đầu là được.
- Sau khoảng 2 - 3 tiếng ủ, mang bánh ra và tạo hình theo sở thích của mình. Tiếp theo, để khuôn không bị dính vào bánh, quét 1 ít dầu vào khuôn. Sau đó, bạn có thể khía 1 đường dài trên bánh để giúp bánh chín đều khi nướng trong lò.
- Bật lò nướng trước khoảng 15 phút để lò nóng đều và nhiệt độ khoảng 170 đến 200 độ C. Và bắt đầu nướng bánh tầm 30 - 35 phút khi bánh chuyển được sang màu vàng cánh gián và có mùi thơm là có thể thưởng thức.
Ban Chỉ huy Phòng chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn tỉnh Bình Thuận cho biết, 2 lao động còn lại trên tàu cá gặp nạn trên vùng biển Phú Quý đã được cứu sống.
Không gian sống, đặc biệt là căn phòng riêng được xem như một tấm gương phản chiếu về tính cách, sở thích và thậm chí là thế giới nội tâm của đàn ông và đàn bà.
Theo Chủ tịch UBND xã Bạch Đằng (Hòa An, Cao Bằng), tuy chưa hết thời gian thông báo tìm người nhà nhưng đã có hàng chục gia đình liên hệ, xin nhận nuôi bé gái.
Tối 2/4, giá vàng miếng SJC được niêm yết ở ngưỡng 99,1-101,8 triệu đồng/lượng (mua vào - bán ra), giảm 300.000 đồng/lượng cả hai chiều mua vào và bán ra.
Nam thanh niên cho hay, do đang chở vợ có thai nên khi xảy ra va chạm giao thông, vì quá lo lắng sợ ảnh hưởng đến an toàn của vợ mà đã không kiểm soát được hành vi.
Bộ Xây dựng đang đề xuất Chính phủ báo cáo Quốc hội ban hành nghị quyết nhằm giải quyết triệt để bất cập của các dự án BOT được đầu tư xây dựng trước năm 2015.
Lãnh đạo UBND huyện Tân Phước, Tiền Giang đã yêu cầu các cơ quan chức năng điều tra làm rõ vụ việc một bé gái khoảng 1 tuổi bị nghi ngờ bị bảo mẫu bạo hành.
Một công ty Trung Quốc đang vấp phải làn sóng phản ứng mạnh mẽ từ dư luận do các quy định làm việc hà khắc như không cho ra ngoài giờ nghỉ trưa, cấm dùng điện thoại.
Tỉnh Thái Nguyên chỉ đạo các đơn vị tăng cường kiểm tra; kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi kinh doanh “bóng cười” có chứa khí N20 trái phép.
Bộ trưởng Bộ Công an vừa quyết định thưởng đột xuất các phòng nghiệp vụ thuộc Công an tỉnh Quảng Nam về thành tích điều tra, bắt giữ kẻ giết vợ, phi tang xác.
Nghệ nhân Kim hoàn Quốc gia Hồ Thị Thanh Hương, người sáng lập thương hiệu ngọc trai Queen Pearl PQ, đã vinh dự được Liên đoàn Lao động tỉnh Kiên Giang trao tặng Bằng khen ghi nhận những đóng góp tích cực của chị trong lĩnh vực nghệ thuật kim hoàn cũng như các hoạt động xã hội.
