+Aa-
    Zalo

    Cách làm trứng chiên rau củ, món ngon cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Trứng chín mềm lại thêm tròn vị từ các loại rau củ ngon ngọt sẽ là một món ăn thích hợp cho cả gia đình.

    Nguyên liệu:

    - Trứng 3 quả

    - Cà rốt 1/3 củ

    - Cải ngọt 3 cây

    - Hành tây 1/2 củ

    - Hành tím 2 củ

    - Hành lá 2 nhánh

    - Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay

    Cách làm:

    - Hành tây lột vỏ, cắt bỏ gốc rồi rửa sạch và để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi vớt ra rổ để cho ráo nước. Cải ngọt rửa sạch với nước rồi vớt ra để ráo. Cắt hạt lựu hành tây, cà rốt và cải ngọt rồi cho ra bát. Lột vỏ hành tím, rồi cắt nhỏ và cho ra chén. Lột vỏ hành lá, rửa sạch và cắt nhỏ.

    trung chien 1

    - Đập trứng cho vào tô rồi nêm vào trứng 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê nước mắm và 1 ít tiêu xay. Cuối cùng cho hành lá đã cắt nhỏ vào tô rồi dùng đũa đánh đều cho tan gia vị.

    trung chien 2

    - Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành tím cắt nhỏ và phi thơm. Cho toàn bộ phần rau củ cắt hạt lựu vào chảo để xào trên lửa vừa. Thêm 1/3 muỗng cà phê hạt nêm vào chảo rồi đảo đều cho rau củ thấm đều gia vị. Sau khi xào khoảng 5 phút, lúc này rau củ đã vừa chín thì bạn tắt bếp và múc rau củ cho vào tô trứng rồi khuấy đều.

    trung chien 3

    - Bật lại bếp để làm nóng chảo, cho thêm vào chảo 1/2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho trứng vào chiên trên lửa nhỏ. Lắc nhẹ chảo để dàn đều trứng. Trứng chín thì tắt bếp, cho trứng chiên ra đĩa và thưởng thức.

    trung chien 4

    Chúc bạn thành công!

    Linh Chi(T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-trung-chien-rau-cu-mon-ngon-cho-bua-com-gia-dinh-them-hap-dan-a515109.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan