Rau mùi tàu tại nhà không chỉ làm rau gia vị mà còn có tác dụng chữa bệnh cực tốt cho sức khỏe.
Cây rau mùi tàu có rất nhiều tên gọi khác nhau như cây ngò tàu, ngò tây, dã nguyên. Tên tiếng Anh của rau mùi tàu là Sawtooth Coriander, tên khoa học: Eryngium foetidum.
Tác dụng của rau mùi tàu không chỉ để ăn sống và làm gia vị cho nhiều món ăn khác nhau rau mùi tàu còn còn có mục đích làm thuốc chữa bệnh. Cho nên nếu có được những chậu mùi tàu trong nhà chẳng khác gì thuốc kháng sinh an toàn cho mỗi thành viên trong gia đình.
Cây rau mùi rất dễ sinh trưởng. |
Điều trị các bệnh truyền nhiễm
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học Dược phẩm DARU, mùi ngò gai có đặc tính kháng khuẩn, có thể giúp chống nhiều chủng virus, nấm men khác nhau. Các chất phytochemical có trong mùi ngò gai điều trị được nhiều bệnh truyền nhiễm ở người.
Cân bằng lượng đường huyết
Các loại tinh dầu được chiết xuất từ lá của cây mùi ngò gai được chứng minh là có chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Loại thảo mộc có mùi thơm này chứa một lượng lớn axit ascorbic (vitamin C) hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp làm sạch các gốc tự do. Với đặc tính như vậy, mùi ngò gai rất hiệu quả trong việc điều trị bệnh tiểu đường và các rối loạn khác gây ra do căng thẳng oxy hóa trong cơ thể.
Loại bỏ mùi hôi miệng
Mùi hương tươi mát của mùi ngò gai rất hiệu quả trong việc điều trị hôi miệng. Hàm lượng chất diệp lục trong lá có tác dụng khử mùi hôi hiệu quả. Khi nhai lá tươi, nó sẽ loại bỏ các hợp chất lưu huỳnh được tạo ra trong quá trình nhai thức ăn và vi khuẩn trong miệng.
Phòng ngừa hen suyễn
Một số nghiên cứu nói rằng những người sống ở vùng Caribbean sử dụng mùi ngò gai như là một loại thảo dược dùng với trà để phòng ngừa bệnh hen suyễn.
Điều trị sốt
Stigmasterol là một steroid có nguồn gốc từ thực vật, nó có trong cây mùi ngò gai rất nhiều. Chất này có đặc tính chống viêm, hạ sốt, điều trị cảm cúm, cảm lạnh và nhiều triệu chứng liên quan.
Kỹ thuật trồng cây rau mùi tàu không cần cầu kỳ chăm sóc vì chúng kháng bệnh cực tốt. |
Ngăn ngừa các vấn đề về đường tiêu hóa
Lá của mùi ngò gai có hàm lượng carotenoids, lutein và phenolic, những hợp chất này giúp làm giảm các vấn đề về đường tiêu hóa, do đó duy trì sức khỏe đường ruột tốt hơn.
Tẩy giun
Tính cay nồng của mùi ngò gai được xem là một loại thảo mộc truyền thống phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dược học Ấn Độ cho biết mùi ngò gai sở hữu những đặc tính có thể giúp tiêu diệt giun có trong đường ruột.
Điều trị phù nề
Phù nề là tình trạng sưng một phần hoặc toàn bộ cơ thể do chấn thương hoặc viêm. Ngoài ra có thể là do các yếu tố khác như mang thai, nhiễm trùng và tác dụng phụ của thuốc. Trong một nghiên cứu, mùi ngò gai làm giảm phù nề do sự hiện diện của stigmasterol, beta sitosterol, brassicasterol và các hợp chất terpenic có trong lá.
Điều trị vô sinh
Từ thời cổ đại, phụ nữ đã biết cách sử dụng thảo mộc để tăng cường khả năng sinh sản. Trong đó, mùi ngò gai được đề cập là rất hữu ích trong việc điều trị các vấn đề liên quan tới sinh nở, vô sinh, đau bụng kinh. Thảo mộc này cũng hoạt động như một chất kích thích ham muốn tình dục.
Điều trị chứng tăng tiết mồ hôi
Mùi ngò gai có thể điều trị chứng tăng tiết mồ hôi và các bệnh do ẩm ướt do khí hậu nóng ẩm ở các vùng ven biển. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất sắt, protein, canxi, vitamin (A, B và C) và carotene. Các hợp chất này giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả.
Giảm đau
Chất Trimethylbenzaldehydes trong lá mùi ngò gai hoạt động như một loại thuốc giảm đau mạnh mẽ. Chúng làm dịu tất cả các cơn đau cấp tính bao gồm đau tai, đau đầu, đau vùng chậu, đau khớp và đau cơ.
Việt Hương (T/h)
