Nếu bạn chưa biết cách nấu thịt kho trứng cút sao cho ngon thì hãy tham khảo cách chế biến dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g thịt ba chỉ
- 14-20 quả trứng cút
- Tỏi ớt băm
- Hành lá
- Đường thốt nốt.
Cách làm thịt kho trứng cút cực ngon
- Bước 1: Thịt rửa sạch thái lát, ướp vào 2 muỗng đường thốt nốt (nếu không có mình dùng đường cát vàng cũng được).
- Bước 2: Trứng mình luộc chín rồi bóc bỏ vỏ.
- Bước 3: Trứng sau khi bóc vỏ bạn dùng khăn thấm khô nước rồi đem chiên đến khi phồng vàng thì vớt ra.
- Bước 4: Phi thơm tỏi ớt, cho thịt vào đảo đều đến khi thịt chuyển màu vàng đậm.
- Bước 5: Tiếp đó nêm thêm nước mắm, hạt nêm cho vừa miệng. Cuối cùng cho trứng cút, thêm 1 muỗng tương ớt rồi tắt bếp, cho hành lá thái nhỏ, tiêu lên mặt là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
