+Aa-
    Zalo

    Thịt ba chỉ rim tôm thơm ngon đậm vị rất hao cơm

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Thịt ba chỉ rim tôm không chỉ là món ngon cho mọi nhà mà lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

    Nguyên liệu:

    - Thịt ba chỉ heo 400gr

    - Tôm khô 100gr

    - Rau củ: 4-5 tép tỏi, 2-3 củ hành tím, 2-3 nhánh hành lá

    - Gia vị: Dầu hào, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay, đường kính

    Cách làm:

    - Rửa sạch 400gr thịt ba chỉ với nước, có thể dùng rượu trắngđể khử sạch chất bẩn và mùi tanh. Rửa xong, bạn dùng giấy ăn thấm bớt nước đọng trên thịt rồi thái thành những miếng nhỏ.

    - Cho thịt vào bát cùng 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt tiêu xay, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa canh đường. Trộn đều và ướp thịt khoảng 8-10 phút.

    thit ba chi rim tom 1

    - Bóc vỏ hành tím và tỏi rồi băm nhỏ. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhỏ.

    - Cho vào chảo 1-2 thìa cà phê dầu ăn và 1 thìa canh đường kính. Đảo đều trên lửa nhỏ. Đến khi đường tan hết và chuyển sang màu nâu thì cho hành tím và tỏi vào phi thơm.

    thit ba chi rim tom 2

    - Tiếp theo, bạn cho phần thịt ba chỉ đã ướp và tôm khô vào chảo. Đảo đều tay trên lửa to cho đến khi thấy thịt săn lại và tôm ngả hồng thì giảm lửa.

    - Đảo thêm khoảng 3-4 phút cho thịt và tôm sém cạnh rồi nêm nếm lại gia vị. Rắc hành lá đã cắt nhỏ vào rồi tắt bếp. Đổ thịt ra đĩa và thưởng thức.

    thit ba chi rim tom 3
    thit ba chi rim tom 4

    Chúc bạn thành công!

    Linh Chi (T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/thit-ba-chi-rim-tom-thom-ngon-dam-vi-rat-hao-com-a522823.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan