Có một số loại rau củ nếu ăn cả vỏ sẽ rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số thực phẩm lại không nên ăn vỏ bởi chúng có thể trở thành "thuốc độc, gây hại cho cơ thể.
(ĐSPL) - Một chất chống oxy hóa mạnh trong trà xanh gọi là EGCG (epigallocatechin gallate) ảnh hưởng đến các enzym quan trọng tới tế bào ung thư tuyến tuỵ.