Một nam đầu bếp tại Quảng Đông (Trung Quốc) đã tử vong do trúng nọc độc của rắn hổ mang trong lúc dọn dẹp nhà bếp. Điều đáng sợ là nhát cắn chí mạng này lại đến từ chính chiếc đầu rắn đã bị anh chặt đứt lìa trước đó 20 phút để nấu súp.
Thìa gỗ có hiệu quả tốt trong việc ngăn nước sôi tràn ra khỏi nồi, tuy nhiên, bạn cần quay lại sau một thời gian nhất định để tắt bếp hoặc đổi cái chiếc mới.
Bên cạnh việc lựa chọn nguyên liệu và kỹ thuật sơ chế, có một bí quyết "nhỏ mà có võ" được nhiều đầu bếp áp dụng, đó là bỏ đá lạnh vào nồi nước hầm xương.
Từ ngày 27/9/2024 đến ngày 5/10/2024, tại khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 Hotel tổ chức Tuần lễ ẩm thực Hàn Quốc - Korean Gastronomy Week 2024.
Sau sự việc tài khoản Facebook Vo Quoc có bài đăng xúc phạm người làm báo chí và đã bị xử phạt hành chính, Sở TT&TT TP.HCM tiếp tục khuyến nghị các cơ quan truyền thông, doanh nghiệp... không hợp tác làm việc với người này.
Một đầu bếp người Nigeria đã không ngừng nghỉ chuẩn bị các món ăn nhằm lập kỷ lục Guinness thế giới về thời gian nấu ăn lâu nhất từ trước đến nay của một cá nhân.
Hơn mười năm theo nghề bếp, đầu bếp Nguyễn Quốc Nghị, giảng viên ẩm thực của trường đào tạo Netspace Đà Nẵng, cựu phó chủ nhiệm hội đầu bếp miền Trung đã trải qua nhiều vai trò với không ít thăng trầm. Duyên ẩm thực đến với anh từ năng khiếu thẩm vị, song yếu tố giữ anh đứng vững và thành công chính là sự cầu tiến và học hỏi không ngừng.
Thành Nam tự tạo ra cho chính mình, cũng như lấp đầy cuộc đời vốn vẫn hay trống vắng cái ngon và cái đẹp này bằng một sự hòa quyện cực kỳ tinh tế: nhiếp ảnh - ẩm thực.
Hơn 20 năm kể từ ngày bén duyên với nghề đầu bếp, ông Nguyễn Danh Hinh không ngừng say mê sáng tạo với những món ăn để đưa ẩm thực Việt Nam ra thế giới.
Bếp vẫn luôn là nơi giữ lửa, kết nối tình thân. Bếp từ thiện cũng có chung đặc điểm, chỉ khác là ở đây chúng tôi kết nối tình thương, kết nối những tấm lòng. Dù không quá lớn về quy mô, nhưng căn bếp tại 37 Quang Trung, vẫn luôn ấm áp như thế suốt 6 năm qua.
“Khi phát hiện đầu bếp đang ngủ với vợ cũ, Họp đã nổi cơn ghen tuông nên người này đã đóng cửa lại rồi dùng dao đâm Nhựt tử vong tại chỗ...", Thiếu tướng Nguyễn Đức Dũng
Bạch tuộc khổng lồ có vẻ ngoài đáng sợ nhưng dưới bàn tay khéo léo của những đầu bếp lành nghề ở Nhật Bản chúng lại trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon.