Dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi đề xuất làm rõ đầu mối, trách nhiệm quản lý, đồng thời chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm.

GS.AHLĐ Nguyễn Anh Trí đề cao vấn đề tiền kiểm trong bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm nên cho rằng, cần kiểm tra chặt chẽ quá trình từ sản xuất đến chế biến, lưu thông, tiêu thụ và có ưu tiên hậu kiểm. Kể cả trong tiền kiểm, con lợn, con gà được ăn cái gì khi nuôi cũng phải có kiểm tra, giám sát.

Khoảng trống pháp lý về nguyên liệu B2B và hàng xuất khẩu, bà Trần Hoàng Yến, đại diện Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) chỉ ra khoảng trống lớn khi dự thảo chưa có quy định về ngưỡng mặc định (MRL) cho hoạt chất chưa thiết lập tiêu chuẩn và ngưỡng tham chiếu (RPA) với chất bị cấm nhưng phát hiện ở mức vết.

“Công tác kiểm soát phải được thực hiện sớm, quyết liệt và chặt chẽ hơn ngay từ khâu sản xuất, lưu thông đến tiêu dùng. Không chỉ xử lý phần "ngọn" khi đã xảy ra hậu quả”, chuyên gia nêu quan điểm.

Theo chuyên gia pháp lý, hàng giả, sữa giả có thể tồn tại nhiều năm là một trong những minh chứng cho thấy "lỗ hổng" lớn của Luật An toàn thực phẩm nằm ở hậu kiểm yếu, quản lý phân tán và thiếu truy xuất dữ liệu.

Bộ Y tế đánh giá, sau hơn 15 năm triển khai, bên cạnh những kết quả tích cực đã đạt được, hiện nay, một số quy định tại Luật An toàn thực phẩm 2010 đã không còn phù hợp với thực tiễn.

Theo dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) mới nhất, mức phạt tiền đối với vi phạm của tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm tùy theo tính chất, mức độ vi phạm, mà phạt tiền tối đa là 1 tỉ đồng đối với cá nhân và 2 tỉ đồng đối với tổ chức.

Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà yêu cầu tăng cường quản lý an toàn thực phẩm trên toàn quốc, tập trung phòng chống ngộ độc tại trường học và đẩy nhanh hoàn thiện thể chế, chuyển đổi số.

Chiều 1/6, tại trụ sở Chính phủ, Bí thư Trung ương Đảng, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà chủ trì cuộc họp với các bộ, ngành về dự thảo Đề án hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm theo hướng thống nhất một đầu mối từ Trung ương đến địa phương.

Chủ tịch Quốc hội yêu cầu cần tập trung giám sát ngay trong năm 2026 bám sát các vấn đề nóng phát sinh từ thực tế như vụ 300 tấn thịt lợn bệnh tuồn vào trường học tại Hà Nội vừa qua.