Gan nhiễm mỡ rất nguy hiểm và có hại cho cơ thể vì 1/4 số người mắc chứng này sẽ chuyển thành xơ gan hoặc thậm chí ung thư gan.
Gan nhiễm mỡ là tình trạng hàm lượng chất béo có trong gan cao hơn bình thường. Hiện tượng này xảy ra khi sự tích tụ chất béo trong cơ thể trở nên quá cao. Gia đoạn đầu, gan nhiễm mỡ chưa gây ra bất kì dấu hiệu nguy hại nào cho cơ thể. Nhưng về lâu dài, gan nhiễm mỡ lại trở nên rất nguy hiểm vì ít nhất 25% bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ sẽ chuyển thành xơ gan hoặc thậm chí tử vong.
Gan nhiễm mỡ phổ biến ở những người có cuộc sống ít hoạt động, thiếu tập luyện và có chế độ ăn uống không hợp lý, sống nội hướng.
Một số nguyên nhân chính gây ra gan nhiễm mỡ là suy dinh dưỡng, điều trị giảm cân, do dùng thuốc, bệnh đường ruột, HIV, viêm gan... Gan nhiễm mỡ còn thường xuất hiện ở những người nghiện rượu và béo phì.
Bệnh này không gây ra nhiều triệu chứng nghiêm trọng, vài người có lẽ sẽ cảm thấy mệt mỏi hoặc chán nản hay hoặc hơi cứng ở phía dưới bên phải cơ thể. Bệnh này được chẩn đoán sau khi làm các xét nghiệm về máu thông thường.
Xin giới thiệu với bạn một số phương pháp điều trị hàng đầu tại nhà khi mắc bệnh cũng như những thực phẩm mà bạn cần tránh để phòng và khắc phục căn bệnh gan nhiễm mỡ này.
1. Ngô
Đây là một trong những thực phẩm tự nhiên tốt nhất cho người bị gan nhiễm mỡ. Ngô có chứa các axit béo chưa bão hòa, có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo và cholesterol trong cơ thể.
2. Rau tươi
Đối với người bị gan nhiễm mỡ, ăn rau sống thường xuyên sẽ giúp bổ sung thêm vitamin và khoáng chất rất hiệu quả cho chức năng gan. Những người bị gan nhiễm mỡ được khuyến cáo nên ăn nhiều sa lát làm từ các loại rau khác nhau.
3. Hành tây
Hành tây có chứa một số chất dinh dưỡng giúp làm giảm chất béo trong gan và máu. Những chất dinh dưỡng này cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành mảng bám có thể gây ra các chứng bệnh như xơ vữa động mạch.
4. Tỏi
Tỏi có khả năng giảm lượng cholesterol xấu bên trong cơ thể người. Tỏi có chứa allicin là hợp chất giúp giảm cholesterol và chất béo trong gan. Nó cũng giúp làm giảm lượng mỡ trong máu. Đây là một trong những biện pháp điều trị gan nhiễm mỡ của người Ấn Độ cổ xưa.
5. Nấm hương
Nấm hương có chứa các chất giúp làm giảm cholesterol trong máu và tế bào gan. Bạn có thể dùng nấm hương để nấu ăn thường xuyên sẽ rất tốt cho gan.
Những loại thực phẩm mà người bị gan nhiễm mỡ cần tránh
Thực phẩm có nhiều dầu mỡ
Những bệnh nhân bị bệnh gan nhiễm mỡ chủ yếu phải giảm lượng chất béo động vật mà họ tiêu thụ để làm giảm lượng chất béo có trong máu nhờ vậy làm giảm gánh nặng cho gan. Thay vì ăn chất béo động vật, hãy dùng dầu thực vật như dầu vừng, dầu ôliu... để thay thế.
Thực phẩm giàu Cholesterol
Bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ phải tránh ăn quá nhiều nội tạng động vật, bì da cũng như lòng đỏ trứng, vì chúng chứa hàm lượng cholesterol cao. Ngừng hoặc giảm ăn các loại thực phẩm này sẽ giúp làm giảm chất béo có trong gan ngoài ra còn giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tiểu đường, béo phì...
Thịt đỏ
Người bị bệnh gan nhiễm mỡ phải tránh thịt đỏ càng nhiều càng tốt. Bởi các protein có trong loại thực phẩm này cần được chuyển hóa trong gan, làm gia tăng gánh nặng và tải trọng lên các tế bào gan.
Các phương pháp giảm mỡ máu cho gan
Cai rượu
Đây là một trong những biện pháp hiệu quả nhất để điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. Những người bị bệnh này cần ngừng uống rượu, vì nó làm tăng nguy cơ xơ gan.
Giảm cân
Giảm cân giúp ích rất nhiều trong việc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. Giảm cân phải được thực hiện một cách dần dần. Đầu tiên bạn phải giảm được 10% trọng lượng cơ thể rồi sau đó cố gắng giảm khoảng 0,5-1 kg mỗi tuần.
Tập thể dục đều đặn
Những người bị bệnh gan nhiễm mỡ cần hoạt động thường xuyên bằng cách lựa chọn các bài tập như đi bộ, chạy bộ, bơi lội và các hình thức tập thể dục khác để đốt cháy chất béo và tăng cường cơ bắp.
Theo Boldsky
