Lạc rang bơ tỏi không chỉ là món ăn vặt mà còn là món ăn "chống cháy" hiệu quả vào những ngày mưa cho mâm cơm gia đình bạn thêm đầy đặn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300 g lạc (đậu phụng)
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cafe bột canh
- 1/2 muỗng cafe muối
- 3 muỗng tỏi băm(không giã nha)
- 2 muỗng ớt sừng
- 2 muỗng bơ
- 3 muỗng dầu ăn
Cách làm món lạc rang bơ tỏi thơm lừng
- Bước 1: Làm nóng chảo cho dầu ăn vào, rồi cho lạc vào đảo đều lạc cho đến khi chín vàng giòn.
- Bước 2: Dùng vá vớt lạc ra tô riêng. Bỏ dầu đã chiên này đi.
- Bước 3: Cho bơ vào chảo rồi tỏi ớt vào, thấy dậy mùi thơm thì cho muối, bột canh, đường vào, đảo đều tay. Bước này bạn có thể nêm theo khẩu vị.
- Bước 4: Rồi cho lạc đã chiên vào. Tiếp tục đảo đều tay cho đến khi tỏi vàng đều, thơm ngon. Tắt bếp trộn đều. Để thật nguội cho vào hủ đậy nắp lại.
Lạc thơm béo mùi bơ tỏi, cay nhẹ vị vừa ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
