Món ngon mỗi ngày: Khoai môn chế biến với phần siêu ngon của lợn được món 10 người ăn 11 người mê

(ĐS&PL) - Khoai môn không chiên hay nấu canh nữa, làm theo cách này được món 10 người ăn 11 người mê. Thưởng thức trong tiết trời se lạnh cuối thu hoặc đầu đông thì quá hợp.

Nguyên liệu:

- 300g sườn ngon

- 300g khoai môn

- hành lá vừa đủ

- 10g tỏi

- 10g gừng

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- 3 muỗng canh tinh bột ngô

- nửa muỗng canh đường

- 2 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng canh sốt dầu hào

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng canh dầu ăn.

mon ngon moi ngay khoai mon che bien voi phan sieu ngon cua lon duoc mon 10 nguoi an 11 nguoi me 1

Cách làm:

- Sườn chặt miếng vừa ăn, sau đó rửa sạch, cho vào trong bát. Thêm 1 muỗng canh tinh bột, dùng tay bóp một lúc rồi rửa sạch với nước. Để ráo. Cách này giúp sườn loại bỏ máu thừa bên trong dễ hơn.

- Gừng băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ.

mon ngon moi ngay khoai mon che bien voi phan sieu ngon cua lon duoc mon 10 nguoi an 11 nguoi me 2

- Cho gừng và tỏi băm vào sườn. Thêm rượu nấu ăn, dầu hào, nước tương, muối, đường, bột bắp, trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm lại, ướp trong tủ lạnh 2h.

mon ngon moi ngay khoai mon che bien voi phan sieu ngon cua lon duoc mon 10 nguoi an 11 nguoi me 3

mon ngon moi ngay khoai mon che bien voi phan sieu ngon cua lon duoc mon 10 nguoi an 11 nguoi me 4

- Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, rồi cắt thành các khối vuông, để vào đĩa sâu lòng.

mon ngon moi ngay khoai mon che bien voi phan sieu ngon cua lon duoc mon 10 nguoi an 11 nguoi me 5

- Lấy sườn đã ướp ra khỏi tủ lạnh, thêm 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh tinh bột vào trộn đều.

mon ngon moi ngay khoai mon che bien voi phan sieu ngon cua lon duoc mon 10 nguoi an 11 nguoi me 6

- Sau đó xếp sườn lên trên khoai môn.

- Đun sôi nước trong nồi hấp, đặt đĩa sườn khoai môn vào xửng, đậy vung, hấp trên lửa vừa trong 35-40 phút là xong.

mon ngon moi ngay khoai mon che bien voi phan sieu ngon cua lon duoc mon 10 nguoi an 11 nguoi me 7

mon ngon moi ngay khoai mon che bien voi phan sieu ngon cua lon duoc mon 10 nguoi an 11 nguoi me 8

Khoai môn hấp sườn thơm nức, mềm ngọt, bùi bở, sườn mềm ngọt cực dễ ăn. Món này thưởng thức trong tiết trời se lạnh như thế này thì quá hợp.

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Như Quỳnh (T/h)

Link nguồn Copy link

Sự kiện: Tin tức đời sống mới nóng 24h

Món ngon mỗi ngày: Công thức làm món nấm đùi gà kho me

Món nấm kho me có nước sốt đậm đà sánh đặc tròn vị, nấm dai dai mềm mềm ăn cùng đậu hủ mềm mềm béo ngậy chua, mặn, ngọt thơm ngon vô cùng. Món ăn này chắc chắn sẽ giúp bạn ăn cơm ngon hơn bởi hương vị thơm ngon lạ miệng của mình.