+Aa-
    Zalo

    Lâu lâu đổi gió đãi gia đình món nấm mỡ khìa nước dừa dai ngon, đậm vị

    (ĐS&PL) - Nấm mỡ là một trong những loại nấm phổ biến vì dễ trồng, dễ chăm sóc lại còn dễ chế biến thành những món ăn ngon. Nếu không biết phải nấu món gì thì tham khảo ngay cách làm món nấm mỡ khìa nước dừa thơm ngon, béo bùi và hao cơm dưới đây bạn nhé!

    Nguyên liệu 

    - 400gr nấm mỡ

    - 200gr nấm đông cô

    - 1 miếng đậu hũ chiên

    - Nước dừa

    - 50gr cải thìa

    - 50gr cà rốt

    - Hành paro, ớt sừng, tiêu xanh

    - Gia vị: dầu ăn, dầu hào chay, nước tương

    Cách làm:

    lau lau doi gio dai gia dinh mon nam mo khia nuoc dua dai ngon dam vi1

    - Nấm mỡ và nấm đông cô mua về bạn cắt hết phần chân rồi rửa sạch. Tiếp đến, bạn cứa nhẹ trên đầu nấm để nấm thấm gia vị khi nấu nướng hơn.

    - Đậu hũ cắt ngang thành từng miếng vừa ăn. Cải thìa cắt ngang phần lá đi rồi chẻ đôi. Tiêu xanh đập dập để món ăn có mùi thơm của tiêu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hình bông hoa.

    lau lau doi gio dai gia dinh mon nam mo khia nuoc dua dai ngon dam vi5
    lau lau doi gio dai gia dinh mon nam mo khia nuoc dua dai ngon dam vi4
    lau lau doi gio dai gia dinh mon nam mo khia nuoc dua dai ngon dam vi3

    - Hành paro bạn rửa sạch, băm nhỏ. Ớt sừng bạn bỏ phần hạt, băm nhỏ.

    - Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi thì cho đậu hũ vào chiên vàng, giòn đều các mặt là được.

    lau lau doi gio dai gia dinh mon nam mo khia nuoc dua dai ngon dam vi6
    lau lau doi gio dai gia dinh mon nam mo khia nuoc dua dai ngon dam vi7
    lau lau doi gio dai gia dinh mon nam mo khia nuoc dua dai ngon dam vi8

    - Bắc nồi nước sôi rồi cho vào nồi cho cải thìa, cà rốt vào luộc cho đến khi chín thì vớt ra.

    - Cho đường vào chảo để thắng caramen để tạo cho món ăn có màu sắc tự nhiên và đẹp hơn. Tiếp đến, bạn cho thêm tiêu xanh, hành paro và ớt sừng băm nhỏ vào. Sau đó bạn cho nấm mỡ và nấm đông cô vào đảo đều 2 mặt.

    lau lau doi gio dai gia dinh mon nam mo khia nuoc dua dai ngon dam vi9
    lau lau doi gio dai gia dinh mon nam mo khia nuoc dua dai ngon dam vi12
    lau lau doi gio dai gia dinh mon nam mo khia nuoc dua dai ngon dam vi10

    - Sau đó cho đậu hũ vào, thêm nước dừa vào xăm xắp mặt. Bạn để lửa nhỏ cho tới khi nước đã sệt lại thì tắt bếp.

    - Bên cạnh đó, bạn còn có thể kèm với rau củ cho món ăn thêm giòn ngon và không ngán. Tiêu xanh còn làm cho món ăn thêm cay nhẹ, ngon lành. Chỉ cần một chén cơm nóng, bạn có thể ăn không ngừng.

    lau lau doi gio dai gia dinh mon nam mo khia nuoc dua dai ngon dam vi111

    Màu sắc món ăn mang tới sự ngon mắt với màu xanh của rau, nâu của nấm, cam của cà rốt. Đây là một món ăn đặc sắc bởi vị giòn, dai của nấm kết hợp cùng vị beo béo của nước dừa.

    Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

    Thùy Dung (T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/lau-lau-doi-gio-dai-gia-dinh-mon-nam-mo-khia-nuoc-dua-dai-ngon-dam-vi-a591895.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan
    Công thức làm cơm hến chuẩn vị Huế

    Công thức làm cơm hến chuẩn vị Huế

    Cách chế biến món cơm hến đơn giản tại nhà sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị của gia đình mình trong những ngày nắng nóng hay dùng để chiêu đãi khách đến nhà.