1. Bánh Cốm Hàng Than
Bánh cốm là một trong những món bánh truyền thống nổi tiếng của Hà Nội, đặc biệt là từ phố Hàng Than. Bánh được làm từ cốm - một loại gạo non được giã mịn, thêm đường, dừa nạo và đậu xanh, tạo nên một hương vị thanh mát, ngọt ngào. Món bánh này thường được sử dụng trong các dịp lễ, Tết hay làm quà biếu tặng.
2. Ô Mai Hàng Đường
Nhắc đến ô mai là nhắc đến một loại kẹo truyền thống của Hà Nội. Phố Hàng Đường là nơi tập trung nhiều cửa hàng bán ô mai nổi tiếng nhất. Ô mai được làm từ các loại quả như mận, mơ, sấu, quất, me... qua quá trình chế biến, tẩm ướp gia vị khéo léo, tạo nên vị chua ngọt, mặn mà, thích hợp để nhâm nhi trong những ngày se lạnh.
3. Bánh Khảo
Bánh khảo là một món bánh truyền thống thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết của người Hà Nội. Bánh được làm từ bột nếp, đường và mỡ lợn. Nhân bánh có thể là đậu xanh, lạc hoặc hạt sen. Bánh có vị ngọt dịu, thơm bùi, khi ăn tan ngay trong miệng, để lại hương vị khó quên.
4. Kẹo Lạc, Kẹo Dồi
Kẹo lạc và kẹo dồi là hai loại kẹo truyền thống của Hà Nội, được làm từ lạc (đậu phộng), mạch nha và đường. Kẹo lạc có hình dạng dẹt, còn kẹo dồi có hình trụ. Cả hai loại kẹo này đều có vị ngọt, giòn tan và hương vị bùi bùi của lạc, là món quà vặt được nhiều người yêu thích.
5. Chè Lam
Chè lam là món bánh dân dã của người Hà Nội, đặc biệt phổ biến trong các dịp lễ hội. Bánh được làm từ bột nếp, mạch nha, đường và gừng. Khi ăn, chè lam có vị ngọt, cay nhẹ của gừng, rất thích hợp để ăn kèm với một tách trà nóng.
6. Bánh Chả
Bánh chả là một loại bánh đặc sản của Hà Nội, thường được làm từ bột mì, mỡ lợn, đường và lá chanh. Bánh có hình tròn nhỏ, vỏ ngoài giòn tan, nhân bên trong ngọt ngào, thơm mùi lá chanh. Đây là món ăn vặt quen thuộc của người Hà Nội, đặc biệt là trong những ngày Tết.
Bánh Chả Hà Nội
7. Bánh Phu Thê
Bánh phu thê, hay còn gọi là bánh xu xê, là một loại bánh truyền thống được làm từ bột lọc, đậu xanh, dừa và đường. Bánh có màu sắc bắt mắt, vỏ bánh dai dai, nhân bánh ngọt bùi, thơm mùi dừa. Bánh phu thê thường được dùng trong các dịp lễ cưới hỏi, tượng trưng cho sự gắn kết và hạnh phúc lứa đôi.
8. Bánh Tẻ
Bánh tẻ, còn gọi là bánh răng bừa, là món bánh dân dã của người Hà Nội, thường được làm từ bột gạo tẻ, nhân thịt và mộc nhĩ. Bánh có hình dài, được gói trong lá dong, khi ăn có vị ngọt bùi của bột gạo, thơm ngon của nhân thịt và mộc nhĩ. Đây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân Hà Nội.
Địa chỉ thưởng thức và mua bánh kẹo
Để thưởng thức và mua bánh kẹo Hà Nội, bạn có thể đến các chợ truyền thống như chợ Đồng Xuân, chợ Hôm, hoặc các cửa hàng bánh kẹo đặc sản. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt mua online qua các trang web uy tín.
Bánh kẹo Hà Nội không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phần văn hóa ẩm thực đặc sắc của Thủ đô. Mỗi chiếc bánh, viên kẹo đều mang trong mình một câu chuyện, một hương vị riêng, góp phần tạo nên bức tranh ẩm thực đa dạng và phong phú của Hà Nội.
