+Aa-
    Zalo

    Công thức làm pate ngon ngất ngây không phải ai cũng biết

    (ĐS&PL) - Công thức làm món pate với gan heo vừa ngon vừa mịn lại cực kỳ béo ngậy. Món này kết hợp với xôi hoặc bánh mỳ là hết nước chấm.

    Nguyên liệu:

    - 400g gan heo

    - 200g thịt xay

    - 1 ổ Bánh mì

    - Sữa tươi không đường

    - Hành tây

    - Dầu ăn

    - Muối, tiêu, tỏi, bơ, hạt nêm, dầu hào, ngũ vị hương

    Cách làm:

    cong thuc lam pate ngon ngat ngay khong phai ai cung biet1

    - Gan heo mua về rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, ngâm gan heo với sữa khoảng 2 tiếng. Ngâm bánh mì với 200ml sữa tươi.

    cong thuc lam pate ngon ngat ngay khong phai ai cung biet2

    - Bắc một cái nồi lên bếp, cho vào một viên bơ, khi bơ đã chảy cho 2 muỗng canh hành tây cắt hạt lựu vào. Kế đến cho thịt xay vào xào, nêm vào thịt 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm và một ít tiêu xay. Thịt chín, cho thịt ra tô.

    cong thuc lam pate ngon ngat ngay khong phai ai cung biet4

    - Dùng tiếp nồi đó để xào gan, bạn hãy cho thêm bơ vào, thêm tỏi băm để phi thơm, cho gan vào xào, nêm vào gan 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Gan chín, bạn cho phần thịt băm đã xào vào chung, đảo đều.

    cong thuc lam pate ngon ngat ngay khong phai ai cung biet5

    - Bạn hãy cho phần gan và thịt đã vào vào cối xay, cho bánh mì đã ngâm sữa vào cùng. Xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Cho thêm tiêu xay, dầu ăn và bột ngũ vị hương vào, xay tiếp cho hỗn hợp đều và mịn.

    cong thuc lam pate ngon ngat ngay khong phai ai cung biet6

    - Bạn cho hỗn hợp đã xay vào tô, hấp khoảng 20 - 30 phút là hoàn thành. Nếu bạn muốn pate béo hơn, bạn có thể cho thêm 1 miếng mỡ heo trên mặt pate và hấp cùng.

    Pate hấp chín có hương thơm đặc biệt từ bơ, tiêu xay, ngũ vị hương. Pate mềm, mịn, đậm đà. Bạn hãy ăn kèm với cơm hoặc bánh mì nhé! Bảo quản pate trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.

    Pate thơm mềm, mịn, ăn ngay miếng đầu tiên là bạn đã cảm nhận được độ béo ngậy của pate. Món này có cách làm đơn giản, nhanh gọn, ai cũng có thể làm được. Bạn hãy ăn pate với cơm hoặc bánh mì dể cảm nhận rõ vị ngon của món ăn nhé!

    Chúc bạn thành công!

    Thùy Dung (T/h)

     

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cong-thuc-lam-pate-ngon-ngat-ngay-khong-phai-ai-cung-biet-a580688.html
    Sự kiện: Đời sống 24h
    Bật mí công thức làm món bánh gạo cay chuẩn vị Hàn Quốc

    Bật mí công thức làm món bánh gạo cay chuẩn vị Hàn Quốc

    Xuất thân là một món ăn cung đình, tokbokki ngày nay trở thành món ăn đường phố được không chỉ người Hàn mà nhiều quốc gia trên thế giới cũng rất ưa chuộng. Nếu bạn là tín đồ của những món ăn cay thì đừng nên bỏ qua bánh gạo tokbokki này nhé.

    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan
    Bật mí công thức làm món bánh gạo cay chuẩn vị Hàn Quốc

    Bật mí công thức làm món bánh gạo cay chuẩn vị Hàn Quốc

    Xuất thân là một món ăn cung đình, tokbokki ngày nay trở thành món ăn đường phố được không chỉ người Hàn mà nhiều quốc gia trên thế giới cũng rất ưa chuộng. Nếu bạn là tín đồ của những món ăn cay thì đừng nên bỏ qua bánh gạo tokbokki này nhé.

    Công thức làm món bò tái chanh vừa ngon vừa đơn giản lại còn đưa miệng

    Công thức làm món bò tái chanh vừa ngon vừa đơn giản lại còn đưa miệng

    Bò tái chanh có hương vị đặc sắc, đặc biệt là vị ngọt tự nhiên của thịt bò gần như được giữ nguyên mà không hề qua công đoạn xào nấu trên lửa. Nhưng không hề có mùi tanh của thịt mà còn rất thơm nữa. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay đĩa bò tái chanh thơm ngon cho cả nhà.