Bật mí công thức làm món bánh gạo cay chuẩn vị Hàn Quốc

(ĐS&PL) - Xuất thân là một món ăn cung đình, tokbokki ngày nay trở thành món ăn đường phố được không chỉ người Hàn mà nhiều quốc gia trên thế giới cũng rất ưa chuộng. Nếu bạn là tín đồ của những món ăn cay thì đừng nên bỏ qua bánh gạo tokbokki này nhé.

Nguyên liệu:

- Bánh gạo 500 gr(mua ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc)

- Hành tây 1/2 củ( cắt lát nhỏ)

- Chả cá 3 miếng

- Hành lá 1/2 cây(cắt nhỏ)

- Trứng luộc 3 quả

- Tương ớt 3 muỗng canh

- Ớt bột 2 muỗng canh

- Nước tương 2 muỗng canh

- Siro bắp 3 muỗng canh

- Đường 1 muỗng canh

- Rượu trắng 1 muỗng canh

- Tỏi băm 10 gr

- Nước cá cơm khô 1/5 chén

- Hạt mè 1/2 muỗng cà phê

Cách làm:

bat mi cong thuc lam mon banh gao cay chuan vi han quoc8

- Bạn đặt một cái chảo lên bếp, cho tỏi, ớt bột, đường, nước tương, siro bắp, rượu trắng, tương ớt, nước cá cơm khô vào chảo, đun nóng nước sốt với ngọn lửa vừa.

bat mi cong thuc lam mon banh gao cay chuan vi han quoc4

- Đảo đều tay để các gia vị hòa tan với nhau trong 3 phút.

bat mi cong thuc lam mon banh gao cay chuan vi han quoc5

- Sau 3 phút, cho bánh gạo vào chảo và tiếp tục để thêm 10 phút trên lửa nhỏ liu riu.

bat mi cong thuc lam mon banh gao cay chuan vi han quoc2

- Sau đó, bạn cắt hành lá, mỗi phần dài hơn 1cm cho vào chảo.

bat mi cong thuc lam mon banh gao cay chuan vi han quoc6

- Cuối cùng khi món ăn đã chín, bạn cho ra đĩa, rắc ít hạt mè lên trên và thưởng thức ngay nhé.

bat mi cong thuc lam mon banh gao cay chuan vi han quoc1

Bánh gạo cay Hàn Quốc với nước sốt đậm đà, thấm đượm gia vị cực vừa miệng cùng phần bột bánh mềm dẻo chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn hài lòng đấy!

Chúc bạn thành công!

Thùy Dung (T/h)

Link nguồn Copy link

Sự kiện: Đời sống 24h

Công thức làm món sườn non kho dứa thơm ngon quên lối về

Bữa cơm gia đình là thời điểm là gia đình quây quần bên nhau. Trong bữa ăn, thì các món sườn thường được cả gia đình yêu thích và món sườn kho dứa không phải là ngoại lệ, với vị đậm đà ăn kèm miếng cơm là cực ngon bắt miệng.