Tại sao nhiều người nghĩ rằng ăn ít sẽ sống lâu hơn?
- Nghiên cứu trên động vật: Nhiều nghiên cứu trên động vật cho thấy, khi giảm lượng calo nạp vào, tuổi thọ của chúng có thể tăng lên.
- Giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường: Ăn ít giúp kiểm soát cân nặng, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến béo phì như tiểu đường, tim mạch.
- Chống oxy hóa: Một số nghiên cứu cho rằng, ăn ít có thể làm giảm các gốc tự do, giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hóa và lão hóa.
Ăn quá ít lại gây hại
- Suy dinh dưỡng: Cơ thể cần đủ năng lượng và chất dinh dưỡng để hoạt động. Ăn quá ít sẽ dẫn đến thiếu hụt các vitamin, khoáng chất cần thiết, gây suy nhược cơ thể.
- Chậm quá trình trao đổi chất: Ăn quá ít khiến cơ thể giảm tốc độ trao đổi chất, gây mệt mỏi, uể oải.
- Rối loạn hormone: Việc hạn chế calo quá mức có thể gây rối loạn hormone, ảnh hưởng đến nhiều chức năng của cơ thể.
Để khỏe mạnh, sống thọ cần tuân thủ chế độ ăn uống hợp lý, hạn chế lượng calo đưa vào mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
Vậy ăn như thế nào để sống khỏe?
- Ăn uống cân đối: Cần đảm bảo cung cấp đủ các nhóm chất dinh dưỡng như tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
- Chọn thực phẩm lành mạnh: Ưu tiên các loại rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt...
- Hạn chế đồ ăn chế biến sẵn: Giảm tiêu thụ các loại thực phẩm chứa nhiều đường, muối, chất béo bão hòa.
- Uống đủ nước: Nước rất quan trọng cho các hoạt động của cơ thể.
- Tập thể dục đều đặn: Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và tăng cường tuổi thọ.
Ăn ít không đồng nghĩa với việc sống lâu hơn. Quan trọng là phải ăn uống khoa học, cân đối và lành mạnh. Thay vì chỉ tập trung vào việc giảm lượng thức ăn, chúng ta nên chú trọng đến chất lượng bữa ăn và lối sống lành mạnh.
