Chế độ dinh dưỡng khoa học nhất cho trẻ bị tiêu chảy

Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì là vấn đề “nan giải” khiến nhiều mẹ đau đầu khi không may bé yêu nhà mình bị tiêu chảy. Chuyện ăn uống của trẻ bình thường đã khá rắc rối thì khi  trẻ gặp các vấn đề về sức khỏe như viêm hô hấp, tiêu chảy… thì vấn đề này lại là “bài toán khó” với nhiều ông bố, bà mẹ. Vậy khi trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì để mau khỏi bệnh, lấy lại lượng nước đã mất đi và phục hồi nhanh sau ốm?

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy

Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi

• Khi trẻ dưới 6 tháng tuổi bị tiêu chảy nên tiếp tục cho trẻ bú mẹ bình thường và tăng số lần bú. Vì sữa mẹ vẫn được dung nạp rất tốt khi bị tiêu chảy, khi trẻ bú mẹ thì tiêu chảy ít hơn, nhanh khỏi hơn, do sữa mẹ có chứa đường lactoza nên vẫn được hấp thu rất tốt khi bị tiêu chảy.

• Nếu không có sữa mẹ thì cho trẻ ăn sữa bò hoặc sữa bột mà trước đó trẻ vẫn ăn nhưng phải cho ăn từng ít một và ăn nhiều bữa trong ngày. Nếu bú bình thì cần pha loãng hơn (giảm nửa lượng sữa, giữ nguyên lượng nước), cho ăn ít nhất 3 giờ một lần.

Đối với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên

• Bên cạnh sữa mẹ, nên cho trẻ ăn những thực phẩm dễ tiêu hoá như bột gạo, khoai tây, thịt gà, thịt lợn nạc, sữa chua, sữa đậu nành, cà rốt.

• Cho bé ăn các loại thức ăn mềm như cháo, súp, các món ninh, hầm nhừ, cơm nát.

• Nên cho trẻ ăn thêm quả chín, hoặc nước quả chín như chuối, cam, xoài, hồng xiêm để tăng lượng kali. Táo ninh nhừ hay táo nướng sẽ giúp trẻ dễ tiêu hoá hơn.

Món ngon cho trẻ bị tiêu chảy

Khi trẻ bị tiêu chảy, bố mẹ cũng cần loại bỏ một số thực phẩm ra khỏi chế độ ăn của trẻ để tránh bệnh tình trở nên nghiêm trọng hơn. Sau đây là một số món cháo ngon, bổ dưỡng mẹ nên bổ sung cho con khi bị tiêu chảy.

1. Cháo cà rốt thịt nạc ô mai

Nguyên liệu:

- Cà rốt 50g

- Ô mai mơ 5 quả

- Gạo 50g

Cách làm:

- Cà rốt hấp chín, nghiền nhuyễn qua rây.

- Ô mai bóc lấy vỏ giã nhỏ.

- Gạo rang vàng xay thành bột.

- Tất cả cho vào nồi với 200ml nước, đun trên lửa nhỏ, cháo chín là được. Ngày ăn 2 lần lúc đói.

2. Cháo rau sam

Nguyên liệu:

- Rau sam 90g

- Quả hồng xiêm non 10g

- Gạo 30g

Cách làm:

- Rau sam, hồng xiêm non cho vào nồi, đổ 250ml nước đun sôi kỹ lọc qua rây lấy nước, bỏ bã.

- Gạo xay thành bột cho vào nước rau trên quấy đều, đun trên lửa nhỏ. Khi cháo chín có thể nêm chút nước mắm.

- Cho con ăn ngày 2 lần lúc cháo nóng, khi đói.

3. Cháo gừng thịt lợn bằm

Nguyên liệu:

- Gạo trắng 50g

- Gừng tươi 50g

- Thịt nạc heo 50g

Cách làm:

- Gạo vo sạch, để ngâm 30 phút cho nở.

- Cho gạo vào nồi với 200ml nước nấu lửa nhỏ đến khi chín nhừ.

- Thịt nạc heo và gừng băm nhỏ.

- Cháo chín nhanh tay cho gừng và thịt băm vào khuấy đều. Tắt bếp múc ra cho con ăn nóng.

4. Cháo hạt sen

Nguyên liệu:

- Hạt sen 100g

- Quả hồng xiêm non 15g

- Đường phèn hoặc đường nho 20g

Cách làm:

- Quả hồng xiêm giã dập cho vào nồi, đổ 250ml nước, đun sôi kỹ, lọc lấy nước, bỏ bã.

- Hạt sen, gạo rửa sạch, ngâm nước cho mềm rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn nhỏ.

- Cho bột gạo và hẹt sen vào nước hồng xiêm quấy đều, đun trên lửa nhỏ.

- Cháo chín, cho đường phèn, đun tiếp đường tan hết là được.

- Chia ăn 3 lần trong ngày, lúc đói, lúc cháo nóng.

Lưu ý khi chăm sóc trẻ bị tiêu chảy

- Cho trẻ bú theo nhu cầu và tăng số lần bú càng nhiều càng tốt.

- Thay đổi món liên tục bởi đây là thời điểm trẻ nhanh chán.

- Ăn thực phẩm rửa sạch và nấu chín, không ăn thức ăn bán ngoài đường.

- Tránh sử dụng kháng sinh bừa bãi.

- Tránh cho trẻ ăn những thực phẩm nhiều đường, tanh, nhiều dầu mỡ

- Khi chế biến thức ăn cho trẻ cần rửa tay sạch bằng xà phòng và đảm bảo vệ sinh. Bát, đũa, cốc, chén, muôi, thìa… sau khi rửa sạch bằng nước lã cần được nhúng vào nước đang đun sôi trước bữa ăn.

- Cần khuyến khích trẻ ăn càng nhiều càng tốt, trẻ nhỏ cho ăn 6 lần/ngày hoặc nhiều hơn. Sau khi khỏi tiêu chảy, để giúp cho trẻ hồi phục nhanh và tránh suy dinh dưỡng cần cho trẻ ăn thêm mỗi ngày 1 bữa trong 2 tuần liền.

- Nếu trẻ ăn ít hoặc ăn vào bị nôn, thì cho ăn ít hơn và tăng số bữa lên so với thực đơn.

Bên cạnh đó để giúp trẻ hồi phục nhanh sau ốm mẹ nên nhờ sự trợ giúp đắc lực của cốm vi sinh như NutriBaby.

Với công nghệ hiện đại, tiên tiến bậc nhất kết hợp với nguồn nguyên liệu thảo dược chuẩn hóa Châu Âu NutriBaby giúp kích thích hệ miễn dịch, cân bằng hệ tiêu hóa tự nhiên của trẻ. Hỗ trợ trẻ ổn định tiêu hóa, tăng cường chuyển hóa và hấp thu dinh dưỡng, nâng cao thể trạng để trẻ ăn ngon, tăng cân khỏe mạnh.

Hy vọng với những món ngon, bổ dưỡng cho trẻ bị tiêu chảy đã giúp các mẹ giải được bài toán khó “trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì”, mẹ tự tin chế biến món ăn và tìm giải pháp phù hợp giúp trẻ phục hồi nhanh sau ốm.

Để được tư vấn về cách chăm sóc trẻ biếng ăn, trẻ kém hấp thu hay sức đề kháng kém, bố mẹ có thể liên hệ hotline 18001006 (miễn cước).

P.Q