Thay vì mua thì việc tự làm những viên socola trái tim để tặng nửa kia trong dịp valentine chắc chắn sẽ khiến đối phương thích thú.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Socola trắng, socola đen
- Sữa đặc, sữa tươi hoặc kem tươi
- Rượu vang
- Nho khô
- Khuôn hình trái tim.
Cách làm socola hình trái tim
- Bước 1: Bẻ nhỏ thanh socola ra bát (thanh socola trắng và socola đen bẻ riêng ra 2 bát khác nhau). Sau đó cho hai bát socola vào lò vi sóng khoảng 30 giây. Lấy ra khuấy đều và cho lại vào lò vi sóng cho đến khi nào socola chảy ra hết và thật mịn.
- Bước 2: Cho vào socola đã được đun nóng chảy một chút rượu vang hoặc kem tươi hoặc sữa đặc và khuấy đều.
- Bước 3: Đổ socola vào khuôn, chọn loại khuôn bằng silicon để khi lấy socola không bị vỡ hoặc không có mùi lạ.
- Bước 4: Để socola nguội và cho vào tủ lạnh cho tới khi socola đông lại rồi lấy ra và đổ thêm một lớp socola ở bát còn lại lên rồi cho và tủ lạnh 30 sau đó chờ thành quả. Bạn cũng có thể cho thêm nho vào socola để tăng thêm hương vị cho những viên socola.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
