Bánh củ cải có phần vỏ giòn, quyện mùi thơm của trứng, hành và một chút tiêu cay cay vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 củ cải trắng
- 1 nắm hành lá
- 2 quả trứng đất
- 100g bột mì
- 1 thìa muối
- Nửa thìa hạt tiêu.
Cách làm món trứng rán củ cải cực ngon
- Bước 1: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, nạo sợi nhỏ.
- Bước 2: Hành lá rửa rồi thái nhỏ.
- Bước 3: Cho hai quả trứng, hành lá, hạt tiêu, muối vào bát củ cải, trộn đều. Sau đó, cho bột mì vào, trộn thật đều.
- Bước 4: Làm nóng dầu ăn trong chảo chống dính, sau đó múc từng thìa bột bánh vào, sau đó ấn dẹt xuống.
- Bước 5: Rán ở lửa trung bình cho đến khi đáy bánh có màu vàng nâu thì lật. Tiếp tục rán cho mặt còn lại chín và có màu vàng nâu đẹp là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi(T/h)
