+Aa-
    Zalo

    Chả cá làm theo cách này không những ngon cơm mà còn tiết kiệm thời gian

    ĐS&PL Chả cá rim nước mắm dai giòn đậm vị, mặn mặn ngọt ngọt lại thơm lừng khiến cả gia đình thích mê.

    Nguyên liệu:

    - 500g chả cá

    - 5g tiêu xanh

    - 5 trái ớt

    - 1 muỗng cà phê Ớt băm

    - 1 củ tỏi

    - 1 củ hành tây

    - Gia vị: Nước mắm, đường

    Cách làm:

    cha ca lam theo cach nay khong nhung ngon com ma con tiet kiem thoi gian1

    - Cắt miếng chả thành nhiều miếng cỡ 1 ngón tay. Hành tây cắt muối cau, tỏi đập dập bỏ vỏ.

    - Cho vào chén 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước ấm và 1 muỗng cà phê ớt băm. Khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa tan.

    cha ca lam theo cach nay khong nhung ngon com ma con tiet kiem thoi gian2

    - Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 6-7 muỗng dầu ăn. Cho chả cá đã cắt vào chiên sơ 4 mặt cho cả săn lại, không chiên kỹ chả vì chả sẽ bị cứng và dai. Chiên xong vớt chả ra để riêng một bên. Giữ lại phần dầu dư trong chảo.

    - Cho tỏi đập dập, ớt tươi vào cùng lúc phi thơm. Phi đến khi tép tỏi xém vàng, thì cho hành tây vào xào cùng.

    cha ca lam theo cach nay khong nhung ngon com ma con tiet kiem thoi gian4

    - Nhanh tay cho chả cá đã chiên sơ và tô nước mắm ớt đường đã trộn vào cùng. Hạ bếp xuống lửa vừa, đảo đều, xào đến khi nước mắm cạn dần và chuyển sang trạng thái hơi sền sệt là được. Cho tiêu xanh vào chảo, đảo khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.

    cha ca lam theo cach nay khong nhung ngon com ma con tiet kiem thoi gian5

    Cuối cùng, cho chả cá ra dĩa là chúng ta đã có ngay một món chả cá chiên nước mắm nóng hổi thơm ngon. Món này ăn cùng bánh mì hoặc cơm nóng thì phải gọi là cực phẩm đấy.

    Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

    Thùy Dung (T/h)

     

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cha-ca-lam-theo-cach-nay-khong-nhung-ngon-com-ma-con-tiet-kiem-thoi-gian-a611918.html
    Sự kiện: Đời sống 24h
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan