(ĐS&PL) - Mùa hè oi ả chỉ cần một bát canh chua ngao là bữa cơm gia đình đã trở nên ngon miệng hơn rất nhiều.
Nguyên liệu:
- Ngao: 1kg
- Dứa: 1 quả
- Cà chua: 2 quả
- Sấu: 3 quả
- Hành, rau răm, hành tím
- Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, bột nêm
Cách làm:
- Ngao ngâm trong nước có muối từ 3-4 tiếng, rửa lại nhiều lần cho đến khi ngao nhả hết cát. Dứa cắt miếng vừa ăn, cà chua cắt múi cau. Rau răm, hành lá rửa sạch sau đó cắt nhỏ, hành tím băm nhỏ.
- Cho ngao vào nồi luộc cho đến khi ngao vừa mở miệng tới thì vớt ra. Tách lấy phần thịt ngao, để riêng và ướp với hành tím băm nhỏ, bột ngọt, tiêu, nước mắm.
- Phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào, thêm 1 chút bột nêm rồi cho ngao vào xào. Sau đó, cho nước luộc ngao vào nồi, thêm sấu vào đun sôi.
- Khi sấu nhừ thì cho dứa, thịt ngao đã xào vào đun thêm 4-5 phút. Sau đó nêm thêm gia vị cho vừa miệng.
- Cuối cùng, cho rau răm và hành lá đã cắt vào đảo đều rồi tắt bếp.
Trước khi trở thành CEO của HomeNext Corporation và On Home Asia và cố vấn cho nhiều doanh nghiệp SME khác, tôi từng phải trải qua một chặng đường dài khó khăn vì không có đủ tài chính và kinh nghiệm, cùng sự lạc lối vì không có người dẫn dắt.
Sau 10 năm tập trung triển khai thực hiện xây dựng nông thôn mới (NTM), mặc dù còn gặp nhiều khó khăn nhưng với quyết tâm cao địa phương đã huy động cả hệ thống chính trị vào cuộc. Đặc biệt, phát huy rõ nét, hiệu quả vai trò của chi bộ, ban quản lý thôn và từng gia đình trong phong trào thi đua xây dựng NTM. Đến nay, huyện đã có bước tiến vượt bậc, diện mạo nông thôn thay đổi, kinh tế phát triển, kết cấu hạ tầng được xây dựng khang trang, thiết chế văn hóa từng bước đáp ứng yêu cầu sản xuất và đời sống nhân dân.
Sáng 27/5/2021, Ngân hàng Kỹ Thương Việt Nam (Techcombank) đã tiếp tục ủng hộ 10 tỷ đồng tại buổi Lễ phát động đợt cao điểm quyên góp ủng hộ phòng, chống dịch Covid-19, do Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam phát động.
Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam, Quốc hội nước Cộng hòa xã hội Chủ nghĩa Việt Nam, Chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, Chính phủ nước Cộng hòa xã hội Chủ nghĩa Việt Nam, Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam thông báo:
Lãnh đạo Bộ Tài chính cho biết các cơ quan chức năng đang tìm hiểu nguyên nhân khiến phía Mỹ công bố áp dụng mức thuế đối ứng 46% với hàng hoá nhập khẩu từ Việt Nam.
Hội Luật gia tỉnh Đồng Nai tổ chức họp mặt kỷ niệm 70 năm Ngày truyền thống Hội Luật gia Việt Nam (4/4/1955 - 4/4/2025) và hội nghị điển hình tiên tiến Hội Luật gia tỉnh Đồng Nai gia đoạn (2020-2025).
Lực lượng chức năng đã phát hiện và bắt giữ hai phương tiện... khai thác cát trái phép trên sông Hồng, đoạn qua địa phận xã Vạn Phúc, huyện Thanh Trì, TP. Hà Nội.
Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế vừa ban hành thông báo về việc tạm dừng lưu thông hai nhãn hiệu bột ngọt KJMOTO và HAN'EI SURU có xuất xứ từ Trung Quốc.
Nam bệnh nhân vừa rời sân tennis không lâu thì đột ngột ngã quỵ, bất tỉnh. Những người bạn đi cùng đã nhanh chóng gọi cấp cứu đưa bệnh nhân đến Bệnh viện E cấp cứu.
Ngân hàng TMCP Phát triển TP. Hồ Chí Minh (HDBank - mã chứng khoán: HDB) công bố tài liệu phục vụ Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2025, với mục tiêu lợi nhuận vượt 21.000 tỷ đồng, tăng 27% so với năm 2024.
Giữa làn sóng Wellness tourism (du lịch chăm sóc sức khỏe) đang bùng nổ toàn cầu, một “kỳ quan” mới đang dần lộ diện tại TP Móng Cái (Quảng Ninh) - nơi được mệnh danh là tâm điểm du lịch kết nối Việt Nam và thị trường tỷ dân Trung Quốc.
FiinRatings vừa ra thông báo nâng triển vọng xếp hạng tín nhiệm của F88 – công ty chuyên cung cấp dịch vụ cho vay thay thế ngoài các tổ chức tín dụng - từ “Ổn Định” lên “Thuận Lợi”, nhờ sự cải thiện mạnh mẽ về chất lượng tài sản và vị thế dẫn đầu liên tục được củng cố trên thị trường.
Trước sự thay đổi của thị trường, các trung tâm thương mại (TTTM) và khu phố thương mại (KPTM) ngày càng khẳng định vai trò tiên phong, tạo lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp.
SHB là đại diện duy nhất của Việt Nam được Global Finance trao tặng giải thưởng "Ngân hàng có hoạt động Tài trợ Bền vững tốt nhất năm 2025”, ghi nhận cho những nỗ lực của Ngân hàng trong việc thúc đẩy các giải pháp tài chính mang lại lợi ích lâu dài cho xã hội và môi trường.
Chủ động thực thi chỉ đạo quyết liệt của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường khả năng tiếp cận nhà ở cho người trẻ, Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam (Agribank) đã tiên phong triển khai gói tín dụng đặc biệt với quy mô lên tới 10.000 tỷ đồng.
Tổng giá trị giải thưởng lên đến 200.000 đô la Canada, cuộc thi kêu gọi các startup, tổ chức, cá nhân đóng góp những giải pháp về củng cố nền tảng tài chính trong dài hạn, thúc đẩy chăm sóc sức khỏe toàn diện và nâng cao chất lượng sống qua các giai đoạn khác nhau của cuộc đời tại khu vực châu Á.
Ngày 3/4, được tin đồng chí Đại tướng Khamtay Siphandone, nguyên Chủ tịch Đảng Nhân dân Cách mạng Lào, nguyên Chủ tịch nước, nguyên Thủ tướng nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào từ trần, Tổng Bí thư Tô Lâm đã dẫn đầu đoàn lãnh đạo cấp cao của Đảng, Nhà nước Việt Nam sang viếng đồng chí Khamtay Siphandone.
Liên quan vụ chặn ô tô làm bé 2 tuổi bị thương ở Đồng Nai, cơ quan chức năng vừa bắt 3 đối tượng để điều tra về hành vi Gây rối trật tự công cộng.
Tình trạng lạm dụng kháng sinh và corticoid trong điều trị nghẹt mũi đang ngày càng gia tăng, để lại nhiều hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe, đặc biệt với trẻ em. Jazxylo với hoạt chất co mạch thế hệ mới Xylometazolin là giải pháp giảm nghẹt an toàn, hiệu quả!
