+Aa-
    Zalo

    Cách nấu cà ri gà thơm ngon tại nhà

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Thịt gà mềm mềm, cay cay, hòa quyện hương vị bùi bùi của khoai, cà rốt, nước cà ri béo ngậy sánh mịn vô cùng hấp dẫn.

    Nguyên liệu:

    - 900g thịt gà (hoặc ức gà phi lê )

    - 3 củ khoai lang

    - 5 củ khoai tây

    - 200g cà rốt

    - 4 tép tỏi, 2 củ hành tím, 3 trái ớt, 3 nhánh sả

    - 400ml nước cốt dừa

    - 800ml sữa tươi không đường

    - 1 củ hành tây

    - Nước dừa

    - Gia vị: bột cà ri, muối, đường, bột ngọt, ngũ vị hương, hạt nêm, màu điều

    Cách làm:

    - Gà rửa sạch, chặt thành khúc vừa ăn rồi ướp với bột cà ri, đường, muối, bột ngọt, ngũ vị hương, hạt nêm, màu dầu điều. Ướp trong 1 - 2 tiếng.

    - Sả rửa sạch, cắt khúc, đập dập. Hành tỏi ớt băm nhuyễn. Cà rốt, khoai tây, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn. Hành tây lột vỏ, cắt miếng.

    cach nau ca ri ga 1

    - Khoai tây và khoai lang chiên vàng mặt với dầu ăn rồi vớt ra để cho ráo dầu. Chiên khoai trước khi nấu sẽ giúp cho khoai không bị nát khi nấu, giúp cà ri ngon hơn.

    - Pha sữa tươi và nước cốt dừa với nhau, để riêng.

    - Làm nóng chảo với dầu, phi thơm hành tỏi ớt băm và sả đập dập. Khi các nguyên liệu đã thơm thì cho gà vào xào săn lại.

    - Thêm nước dừa, nấu lửa vừa. Sau khoảng 15 phút khi nước sôi lên thì cho cà rốt, khoai lang và khoai tây đã chiên sơ vào, nấu thêm 25 phút cho khoai và thịt gà chín. Cho sữa và nước cốt dừa vào, nấu sôi, nêm nếm sao cho ngon. Cuối cùng cho hành tây vào nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp.

    cach nau ca ri ga 2
    cach nau ca ri ga 3

    Chúc bạn thành công!

    Linh Chi(T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-nau-ca-ri-ga-thom-ngon-tai-nha-a529296.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan