Trứng luộc tưởng là món ăn dễ nhất trần đời tuy nhiên không phải ai cũng biết cách luộc trứng chín đúng như ý muốn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Trứng đem từ tủ lạnh ra
- Nước lạnh
- Đá
Cách luộc trứng lòng đào:
- Cho trứng vào nồi, đổ nước lạnh vào cao hơn trứng 2-3 cm.
- Cho nồi lên bếp, đun nhiệt độ cao tới khi nước sôi già.
- Tắt bếp, đậy nắp nồi.
- Đặt đồng hồ hẹn giờ để có quả trứng theo mong muốn
Thời gian hẹn giờ:
- Trứng vừa mới chín, lòng đào còn chảy, chỉ có lòng trắng đông lại: 3 phút
- Trứng chín sơ, một ít lòng đỏ còn lỏng: 4 phút
- Trứng lòng đào: 6 phút
- Trứng chín, lòng đỏ hơi mềm: 10 phút
- Trứng chín già: 15 phút
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi(T/h)
